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孕婦妊娠、產後飲食宜忌

妊娠、產後因孕育胎兒或哺乳等特殊生理情況, 因此要選用適宜的飲食而避忌不適宜的飲食。 總體來說, 孕婦的飲食要從穀物糧食、動物性食物中獲得足夠的熱量, 飲食要多樣化, 並根據妊娠不同階段擬定飲食。

如早期出現孕吐, 飲食要投其所好, 少吃多餐。 2~3月孕吐消失後應多食富含蛋白質的動物性食物、大豆與乾果, 富含維生素、纖維素的蔬菜、水果。

忌食過鹹、含鈉多的飲食, 如鹹魚、臘肉。 妊娠後期有水腫等情況時, 飲食宜清淡, 要少吃鹽, 宜食有健脾利濕功能的鯉魚、鯽魚、赤小豆、薏苡仁;同時還應食含鐵、鈣豐富的動物肝臟、肉鬆、豆製品。

此期由於胎兒逐漸長大, 影響脾胃運化, 故應少食芋子、番薯、蠶豆、碗豆等易引起腹漲的食物。

此外, 妊娠期因臟腑經絡之血皆注于沖任以養胎, 機體相對處於陰血偏虛、陽氣偏盛的狀態, 所以一般都應忌食辛辣刺激和溫燥的飲食, 如薑、辣椒、桂皮、酒、羊肉、狗肉等。

產後因產時的體力消耗與出血, 產婦處於虛弱狀態, 又有哺乳的需要, 因此應多食富含脂肪、蛋白質和能補養氣血的飲食, 如動物性飲食、豆類、乾果, 或在膳食中添加黃芪、黨參、當歸、大棗等。 產後大便困難者, 可多食蔬菜、芝麻、胡桃仁等。 食量要根據產婦的胃口逐漸增加, 飲食要容易消化。 勿食生冷堅硬和過於肥膩味厚的食物,

以免損傷胃氣。

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