素三彩， 瓷器釉彩名， 在未上釉的素胎上， 施以綠、黃、茄紫三色而燒成。 始於明正德年間， 清康熙時繼續燒制。 陶瓷界還有另外一種“素三彩瓷”的定義， 即“素三彩瓷是瓷器釉上彩品種之一， 是以黃、綠、紫三色為主的瓷器， 其實並不限於此三色， 但不用紅色。 其製作方法是在高溫燒成的素瓷胎上用彩釉填在已刻劃好的紋樣內， 再經低溫燒成。 1989年版《辭海》中“素三彩”的定義是：“瓷器釉彩名。 在未上釉的素胎上， 施以綠、黃、茄紫三色而燒成。 始於明正德年間， 清康熙時繼續燒制”。 除此之外， 陶瓷界陶瓷界還有另外一種“素三彩瓷”的定義，
“素三彩”一詞首先出現在清末寂園叟《陶雅》中：“西人以康熙黃、茄、綠三色之瓷品為素三彩”， 其中的“三”代表多數， 無特定含意。 之後， 民國初年的許之衡在《飲流齋說瓷》中也提到：“茄、黃、綠三色繪成花紋者謂之素三彩”。 “素三彩”中的“素”可以歸結為兩種含意：一種為該器使用“素胎”（又稱“素燒胎”）燒制。 “素胎”是陶瓷生坯沒有上釉前預燒的胎， 它既可增強坯體機械強度， 使其在搬運時不容易損壞， 又可在上彩釉時不會因浸濕坯體而導致坼裂。 出於以上原因， 該工藝在陶瓷製作中經常使用。 另一種是古代有“紅為葷色， 非紅為素色”之說， 該器所用色釉以“素色”為主， 故名。
素三彩， 瓷器釉彩名， 在未上釉的素胎上， 施以綠、黃、茄紫三色而燒成。 始於明正德年間， 清康熙時繼續燒制。 陶瓷界還有另外一種“素三彩瓷”的定義，
“素三彩”中的“素”可以歸結為兩種含意：一種為該器使用“素胎”（又稱“素燒胎”）燒制。 “素胎”是陶瓷生坯沒有上釉前預燒的胎， 它既可增強坯體機械強度， 使其在搬運時不容易損壞， 又可在上彩釉時不會因浸濕坯體而導致坼裂。 出於以上原因， 該工藝在陶瓷製作中經常使用。 另一種是古代有“紅為葷色， 非紅為素色”之說， 該器所用色釉以“素色”為主， 故名。
與明清時期的五彩、鬥彩器相對比，素三彩是在素胎上掛低溫彩釉，而五彩、鬥彩則是在燒制好的釉胎上施彩釉。其次，素三彩的圖案大多使用錐刻紋來表現，工藝略顯粗拙（“素三彩”與“粉彩”的結合器除外），五彩、鬥彩則是使用黑彩、青花描輪廓，圖案分外細膩。因此，同時期五彩、鬥彩製品的繪畫藝術造詣也較素三彩器更勝一籌。 明清三彩瓷的演變，可以看出它在明初永宣禦廠中慢慢發展壯大，至成化時期形成較大規模。隨後，鬥彩、五彩瓷的創新普及令其一度失去優勢。清初康熙禦廠製作又令其出現高潮，雍正時期甚至與其他新興彩瓷工藝結合創新。在各種陶瓷工藝不斷前進的歷史舞臺中，“素三彩”也在幾度沉浮中逐步改革更新。
古人雲：“黑白等地而繪綠黃紫三色花者謂之素三彩，以黑地為最貴，亦有淺黃、淺綠等地而花則黃綠較深者。亦有間露白地者，茄紫為地殆稍罕見，有則花僅綠黃二色耳，殆合地統計為三色也。綠套綠、黃套黃，於淺深中分先後，故有實四五彩而亦稱素三彩者。西人嗜此聲價極高，一瓶
素三彩之值輒及萬金，以怪獸最為奇特，人物次之，若花鳥價亦不貲也。” 滿清康熙一朝之素三彩器極富盛名，對於成化、正德之三彩和嘉靖、萬曆色地重疊工藝多有繼承，但又發明素胎上刻劃出紋飾輪線，繪以圖畫，塗以釉彩，其工藝標新立異，品種豐富多樣，質樸雅潔，黃色地、紫色地、米色地、虎皮釉等反復交替使用，變化莫測而頗具匠心。黃地紫綠龍紋碗，承繼萬曆所創之官品，延燒至今，以康熙制器最為精緻，白地素三彩牡丹暗龍碗與白地素三彩三多紋暗龍大盤皆創自康熙時期，其造型莊重，胎細全潔，外壁刻龍施彩，色彩豔麗，層次分明，工藝甚為講究，乃康熙素三彩器之精品。墨地素三彩天圓地方瓶當屬素三彩之佼佼者，型制中包含古人對天地理論之領悟，且製造時先塗綠釉，再施墨彩，即為墨地，再以深紫之筆白描花卉鳥獸、荷蓮等圖，填繪黃綠紫白各色，方式一器，工藝繁縟之極，故後世殊不敢仿。民國時期，墨地素三彩器多為歐美諸國所奪，令國人所憾。素三彩器在康雍之前較多，以後各朝少有燒造，清末民國多有仿製，終無法與真品相媲美。
與明清時期的五彩、鬥彩器相對比，素三彩是在素胎上掛低溫彩釉，而五彩、鬥彩則是在燒制好的釉胎上施彩釉。其次，素三彩的圖案大多使用錐刻紋來表現，工藝略顯粗拙（“素三彩”與“粉彩”的結合器除外），五彩、鬥彩則是使用黑彩、青花描輪廓，圖案分外細膩。因此，同時期五彩、鬥彩製品的繪畫藝術造詣也較素三彩器更勝一籌。 明清三彩瓷的演變，可以看出它在明初永宣禦廠中慢慢發展壯大，至成化時期形成較大規模。隨後，鬥彩、五彩瓷的創新普及令其一度失去優勢。清初康熙禦廠製作又令其出現高潮，雍正時期甚至與其他新興彩瓷工藝結合創新。在各種陶瓷工藝不斷前進的歷史舞臺中，“素三彩”也在幾度沉浮中逐步改革更新。
古人雲：“黑白等地而繪綠黃紫三色花者謂之素三彩，以黑地為最貴，亦有淺黃、淺綠等地而花則黃綠較深者。亦有間露白地者，茄紫為地殆稍罕見，有則花僅綠黃二色耳，殆合地統計為三色也。綠套綠、黃套黃，於淺深中分先後，故有實四五彩而亦稱素三彩者。西人嗜此聲價極高，一瓶
素三彩之值輒及萬金，以怪獸最為奇特，人物次之，若花鳥價亦不貲也。” 滿清康熙一朝之素三彩器極富盛名，對於成化、正德之三彩和嘉靖、萬曆色地重疊工藝多有繼承，但又發明素胎上刻劃出紋飾輪線，繪以圖畫，塗以釉彩，其工藝標新立異，品種豐富多樣，質樸雅潔，黃色地、紫色地、米色地、虎皮釉等反復交替使用，變化莫測而頗具匠心。黃地紫綠龍紋碗，承繼萬曆所創之官品，延燒至今，以康熙制器最為精緻，白地素三彩牡丹暗龍碗與白地素三彩三多紋暗龍大盤皆創自康熙時期，其造型莊重，胎細全潔，外壁刻龍施彩，色彩豔麗，層次分明，工藝甚為講究，乃康熙素三彩器之精品。墨地素三彩天圓地方瓶當屬素三彩之佼佼者，型制中包含古人對天地理論之領悟，且製造時先塗綠釉，再施墨彩，即為墨地，再以深紫之筆白描花卉鳥獸、荷蓮等圖，填繪黃綠紫白各色，方式一器，工藝繁縟之極，故後世殊不敢仿。民國時期，墨地素三彩器多為歐美諸國所奪，令國人所憾。素三彩器在康雍之前較多，以後各朝少有燒造，清末民國多有仿製，終無法與真品相媲美。