很多人喜歡吃茄子，
也喜歡吃豆角。
接下來我把製作方法告訴大家。
直接進去主題。
準備食材:
茄子500克，
豆角50克
準備配料:
大蒜子， 紅幹辣椒節
準備調料:
鹽1克， 味精1克， 蒸魚豉油3克， 耗油1克
粗加工:
首先把茄子和豆角洗淨，
然後茄子切條，
豆角切段，
茄子和豆角的長度一樣長。
大蒜子拍裂開。
製作方法:
鍋裡燒油，
把豆角放下去過油，
半熟之後撈起，
繼續把油溫燒至68°左右，
把茄子下鍋，
直至茄子變軟，
撈出把油瀝幹。
首先把紅幹辣椒節和大蒜子下鍋爆香， 然後把茄子和豆角下鍋， 進行調味， 放.鹽.味精.蒸魚豉油.耗油，