近幾年, 全國各地出現了一個農批市場發展的熱潮。 特別是二三線城市十分明顯, 有的是新建, 有的是改造。 以大白菜+所在的海吉星市場來說, 在全國建成及在建的農批市場已接近50家;廣州江南市場也管理著10多家;供銷社體系、農墾體系及各地方農控集團更是新增不少。 可以說, 二三級農批市場迎來了一個高速發展期。
另一方面, 由於貼近消費終端, 減少中間環節, 效率更高, 於是不少二三級農批的商戶開始繞過一級市場, 直接從產區發貨。 雖然目前對於一級農批的生意還沒有十分大的影響,
一級農批商戶面臨新選擇, 向左走還是向右走
面對二三級農批市場的興起, 一級農批市場的商戶們感受是最明顯的。 像廣州江南市場, 以前有很多廣西、海南、湛江、潮汕、梅州等地的二三級客戶來拿貨, 但現在卻減少了很多。 即使本地消費量有所增加, 仍然難以消除寒意, 估計接下來銷售會面臨壓力, 甚至會減少。
面對這樣的困境, 一級市場商戶要想維持自身的生意額, 甚至發展壯大, 無非就是向左走和向右走兩條出路。
向左走稱為“橫向發展”, 也就是堅守一級城市, 把管道做精做透, 從坐批到行批, 向配送業及粗加工延伸,
向右走稱為“縱向發展”, 也就是一級市場商戶在二三級城市設立自己的分支機搆, 利用自身多年積累的產區及貨源資源, 做到上下連結,
對於一級農批市場的商戶而言, 面對社會變化大潮, 不進則退, 然而對於發展的方面, 向左走還是向右走, 最關鍵的因素在於內部管理。 據觀察, 當前在一級做批發市場的商戶, 絕大部分都是家庭式管理及家長式管理, 通過親屬關係及利益關係維護, 講的是自覺和信任, 類似一個家庭作坊, 一旦想更好的發展, 就會產生諸多問題。
對於“向左走”的深耕區域的方式, 從批發到配送、粗加工等方向,
對於“向右走”的全面布點方式, 從單一管理到多機構管理, 你不可能全靠自己的親戚朋友來解決, 必須引入職業經理人, 而這就需要規範的企業管理方式。 在這裡特別提醒有相關想法的老闆們, 如果進行全面布點的方式, 必須要有軟硬兩種方法, 硬是指制度, 軟是指軟體。 這樣即使自己不能在現場管理, 但是每一個網點每時每刻的資訊狀況自己都能充分掌握, 比如賣了多少貨, 賣多少價格, 賣給誰了等等, 以方便自己隨時進行指導。 (白菜妹妹亂入:大白菜+APP就是個很好的選擇哦!)
總而言之, 社會潮流是不可逆的, 做任何行業都要與時俱進。 與其到時羡慕別人成功轉型, 不如現在開始未雨綢繆哦。
當然
還有必不可少的
六大市場上周各類蔬果行情資訊
附:11月22日六大市場蔬果價格表
注:
1. 部分內容來自真甜農業;
2. 以上行情資料,僅供參考;
3. 價格資料來源自中農資料;
4. 來貨量資料來源自大白菜+APP。
當然
還有必不可少的
六大市場上周各類蔬果行情資訊
附:11月22日六大市場蔬果價格表
注:
1. 部分內容來自真甜農業;
2. 以上行情資料,僅供參考;
3. 價格資料來源自中農資料;
4. 來貨量資料來源自大白菜+APP。