食材：油菜，
蔥薑蒜，
香菇，
耗油，
老抽，
鹽，
糖，
花椒粉
步驟：
1、準備好油菜
2、然後中間切成4瓣， 清洗乾淨
3、準備香菇洗淨， 香菇頭切片， 根切成丁
4、鍋裡燒水， 先焯油菜， 撈出， 再焯香菇， 也撈出控油
5、鍋裡放油， 先把油菜放點蒜末給它炒出， 接著擺盤
6、鍋里加少許的油， 放蔥蒜， 給它爆香， 然後加入適量的耗油， 老抽， 鹽， 白糖， 花椒粉， 適量的水
7、再把香菇下鍋適量翻炒， 再加入適量的濕澱粉勾芡， 翻勻即可
8、把超好的香菇倒在油菜上， 就製作好了