茶企大疑問:誰買了我的茶?《中國茶葉消費指數資料包告》乾貨詳解
茶葉消費變動與趨勢展望
作為此次茶葉消費指數報告的資料端提供者，
▲ 凱度消費者指數中國北區執行總監趙暉現場解讀資料包告
報告中指出， 從消費人群比例及分佈來看，
另外， 區域不同， 茶類銷售增長也有所不同。 其中， 中部、西南及近臨海地區增速較快， 尤其以中部地區為主， 增速超過6%。 此外， 下線城市作為增長新引擎，
基於消費者對具備健康、便利， 且具有時尚元素的產品關注熱度持續增長。 茶葉， 作為大自然的天然飲品， 近年來在價格上的表現呈現出上升趨勢。
此外， 報告中還明確地指出了， 茶葉跨品類的最大“敵人”：果汁、包裝水及即溶咖啡等。
另一邊， 通過凱度數據分析表示， 從消費端出發， 對高品質生活的持續追求帶來茶葉消費升級。 目前， 整體茶葉規模所呈現出的同比小幅上漲， 也主要源于品類高端化的帶動所致， 高端化趨勢明顯。
並且， 根據茶葉消費端資料分析， 合理利用雙節“旺季”進行產品升級， 及一系列行銷策略， 也是對市場滲透率提升的重要環節。
趙暉表示， 目前茶葉流向除了自飲， 更多地體現於禮品贈送。 基於中國人對傳統佳節的重視， 茶葉禮盒包裝以高端精緻和紅色為主， 或更能受到消費端的喜歡與認可。
滲透率，各項指標提升的核心要點
顯然，從報告做出的行業解讀來看。這一切，均離不開精准的消費端資料。
實際上，前文中我們所看到的內容，僅是茶葉消費指數總報告裡的極小一部分。在此基礎上，我們針對不同區域及茶類子類，還進行了對三個大類、八個區域的消費指數分報告。
那麼，茶葉消費指數分報告又由哪些部分組成？
通過，針對特定區域及茶葉子類，將對整體品類增長情況、季節性變化、增長核心驅動力、趨勢變化、城市銷售額、消費人群貢獻情況、管道銷售變化及滲透率分析等方面，進行逐一深度解讀。
與之相對應的是，隨著對報告的深度解讀，“滲透率”一詞被反復提及。
“我們認為，一個企業想要做大做好，就離不開滲透率。也就是說，如果品牌滲透率提升，企業所有指標均會呈現上揚趨勢。關注滲透率，也是做好企業的核心要素。”趙暉如是說。
在此之前，我們有必要對滲透率進行簡單的闡述：滲透率，即產品在市場上所擁有的這個品類的占比份額比例。更為簡單地說，一個品牌在市場的接受度、使用率越高，就表明產品滲透率越強，進而提升消費端對企業、品牌的忠誠度以及銷售額度。
這一點，對於消費端資料的解讀及茶企真實運用資料，至關重要。
第一份消費端指數報告出爐
在此之前，必須要提及的是，對於這次的消費指數報告，我們絕不是以單純的紙質成冊的方式進行售賣。我們希望茶企經營者，通過這一份資料，能夠學會解讀和分析資料。資料的真實應用，才是實現對行業及市場的前行根本。
我們希望，借由不同方式的付費獲取，完成今年茶行業資料化構建的第一步，也是一次全新知識付費方式的嘗試。
值得一提的是，我們會以極低的價格分享給業界，以期將前期資料解讀所收穫的資金，可以用於明年多茶類和更有價值資料端樣本調研的深度推動，在問題根本分類上做進一步的研究報告。
“誰買了我的茶”：資料化應用及人群探討
隨著《2017年中國茶葉消費指數報告》的解讀告一段落。由行業內媒體、企業、資料調研端及市場培訓機構的四個專家代表，進行了以“誰買了我的茶”為主題的小型論壇。現場從多維度出發，深度剖析茶葉資料化的解讀應用。
作為此次小型論壇的主持人，茶語網創始人張陽表示，基於茶語網歷年來對茶大消費類傳播普及和個體匠人的作品傳播，小眾化消費是中國茶葉文化的魅力所在，但如果沒有建立在大眾消費的基礎上，也無法提升小眾個性化的進步。
為此，各位專家大咖就茶行業資料解讀的重要部分展開討論。
在各個區域消費方向上，消費端所呈現的年輕化問題，趙暉表示，年輕化消費能力強的表現，主要在於80、90後的收入不斷提升，對於食品安全問題的看重，間接影響他們對更高端化，更健康化的消費生活需求升級。作為天然飲品的茶葉，也是成為他們樂於選擇的目標之一。可以說，消費端年輕化，已然成為了一種新趨勢。
接下來，作為茶企代表的四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司董事長唐曉軍，結合竹葉青歷年來發展實際情況，做出分析表示，通過竹葉青多年的發展，我們深知僅僅依賴企業自身掌握的品類以及佔有市場的解讀，可能還不夠精准。作為一個決策者，對於茶葉資料化的建立構成，十分關注。未來，借由及時全面的瞭解茶葉市場的消費變化趨勢，方能精准把握市場，提升茶葉品類的競爭力。
▲ 四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司董事長唐曉軍
“從2015年中國茶業商學院成立以來，我們就以推動中國茶行業商業進步為己任。這就是我們的初心，也是我們的使命。我們希望，通過消費指數報告的發起，未來可以從中國茶產業及茶企經營層面，解決茶行業產銷及市場消費的真實狀況。”中國茶業商學院執行副院長歐陽道坤如是說。
結束語：必須強調的是，只有建立在每一位愛茶人士的參與和關注之上，才能共同協力完成中國茶葉資料化的構成。（撰文：胖紫，圖片由中國茶業商學院及凱度公司提供）
滲透率，各項指標提升的核心要點
顯然，從報告做出的行業解讀來看。這一切，均離不開精准的消費端資料。
實際上，前文中我們所看到的內容，僅是茶葉消費指數總報告裡的極小一部分。在此基礎上，我們針對不同區域及茶類子類，還進行了對三個大類、八個區域的消費指數分報告。
那麼，茶葉消費指數分報告又由哪些部分組成？
通過，針對特定區域及茶葉子類，將對整體品類增長情況、季節性變化、增長核心驅動力、趨勢變化、城市銷售額、消費人群貢獻情況、管道銷售變化及滲透率分析等方面，進行逐一深度解讀。
與之相對應的是，隨著對報告的深度解讀，“滲透率”一詞被反復提及。
“我們認為，一個企業想要做大做好，就離不開滲透率。也就是說，如果品牌滲透率提升，企業所有指標均會呈現上揚趨勢。關注滲透率，也是做好企業的核心要素。”趙暉如是說。
在此之前，我們有必要對滲透率進行簡單的闡述：滲透率，即產品在市場上所擁有的這個品類的占比份額比例。更為簡單地說，一個品牌在市場的接受度、使用率越高，就表明產品滲透率越強，進而提升消費端對企業、品牌的忠誠度以及銷售額度。
這一點，對於消費端資料的解讀及茶企真實運用資料，至關重要。
第一份消費端指數報告出爐
在此之前，必須要提及的是，對於這次的消費指數報告，我們絕不是以單純的紙質成冊的方式進行售賣。我們希望茶企經營者，通過這一份資料，能夠學會解讀和分析資料。資料的真實應用，才是實現對行業及市場的前行根本。
我們希望，借由不同方式的付費獲取，完成今年茶行業資料化構建的第一步，也是一次全新知識付費方式的嘗試。
值得一提的是，我們會以極低的價格分享給業界，以期將前期資料解讀所收穫的資金，可以用於明年多茶類和更有價值資料端樣本調研的深度推動，在問題根本分類上做進一步的研究報告。
“誰買了我的茶”：資料化應用及人群探討
隨著《2017年中國茶葉消費指數報告》的解讀告一段落。由行業內媒體、企業、資料調研端及市場培訓機構的四個專家代表，進行了以“誰買了我的茶”為主題的小型論壇。現場從多維度出發，深度剖析茶葉資料化的解讀應用。
作為此次小型論壇的主持人，茶語網創始人張陽表示，基於茶語網歷年來對茶大消費類傳播普及和個體匠人的作品傳播，小眾化消費是中國茶葉文化的魅力所在，但如果沒有建立在大眾消費的基礎上，也無法提升小眾個性化的進步。
為此，各位專家大咖就茶行業資料解讀的重要部分展開討論。
在各個區域消費方向上，消費端所呈現的年輕化問題，趙暉表示，年輕化消費能力強的表現，主要在於80、90後的收入不斷提升，對於食品安全問題的看重，間接影響他們對更高端化，更健康化的消費生活需求升級。作為天然飲品的茶葉，也是成為他們樂於選擇的目標之一。可以說，消費端年輕化，已然成為了一種新趨勢。
接下來，作為茶企代表的四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司董事長唐曉軍，結合竹葉青歷年來發展實際情況，做出分析表示，通過竹葉青多年的發展，我們深知僅僅依賴企業自身掌握的品類以及佔有市場的解讀，可能還不夠精准。作為一個決策者，對於茶葉資料化的建立構成，十分關注。未來，借由及時全面的瞭解茶葉市場的消費變化趨勢，方能精准把握市場，提升茶葉品類的競爭力。
▲ 四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司董事長唐曉軍
“從2015年中國茶業商學院成立以來，我們就以推動中國茶行業商業進步為己任。這就是我們的初心，也是我們的使命。我們希望，通過消費指數報告的發起，未來可以從中國茶產業及茶企經營層面，解決茶行業產銷及市場消費的真實狀況。”中國茶業商學院執行副院長歐陽道坤如是說。
結束語：必須強調的是，只有建立在每一位愛茶人士的參與和關注之上，才能共同協力完成中國茶葉資料化的構成。（撰文：胖紫，圖片由中國茶業商學院及凱度公司提供）