冬季是個大口吃肉的季節， 對於減肥的人來說， 也是可以吃肉的， 只是不能吃太多。 那麼冬季吃什麼肉不長胖呢？下面天天養生小編推薦幾種冬季吃不胖的肉類。
冬季吃什麼肉不長胖？
雞肉
每百克雞肉含蛋白質高達23.3克， 脂肪含量只有1.2克， 比各種畜肉低得多。 吃去皮雞肉， 是聰明的選擇， 因為白肉成份脂肪比四腳動物的紅肉少， 而蛋白質可以讓你飽足時間更長， 在消化中， 可消耗更多的熱量， 份量上限在每日兩巴掌左右即可。
許多減肥增肌人士， 都將水煮雞胸肉作為攝取蛋白質重要的來源。 很多人對乾澀的雞胸肉敬而遠之， 其實只要用點巧思， 適當地烹調， 雞胸肉也能很美味。 水煮雞胸肉後切絲， 搭配蒜苗、小黃瓜涼拌， 原本乾澀的口感， 立刻滑順好吃。
牛肉
瘦牛肉最合肉食者們的口味。 100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質， 是當之無愧的高蛋白食物。 瘦牛肉的熱量為125大卡/100克， 比雞肉和豬肉要低。 因此， 特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。
一周吃一次牛肉， 既滿足肉欲又溫補不胖。 但是食用牛肉（前腿肉）應去脂。 不過需要注意的是牛肉不宜多食， 適當地吃一點牛肉也是不錯的選擇。
兔肉
想吃紅色肉類， 兔肉是好選擇。 營養師指出， 兔肉是名副其實的美容肉， 它的脂肪和膽固醇含量很低， 比豬肉少約20%,但蛋白質含量很高， 高達70%.此外， 兔肉富含卵磷脂， 還含有人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸， 還可保護大腦， 增強血管彈性。
兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法；可紅燒、粉蒸、燉湯， 如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮溜兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。
蝦仁
大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點。 蝦是其中最具代表性的一個。
最推崇的吃蝦方式還是生吃刺身， 或者用清水煮熟之後食用， 用作蘸料的芥末本身， 也有促進脂肪燃燒的功效。 而在很多西餐廳和泰式餐廳都常見的黃油大蝦等， 你一定想不到， 1只黃油大蝦中含有的脂肪甚至比7片培根還要多。
魚肉
魚肉中的歐米加-3贅肉酸有助於贅肉分解。魚類中特含魚油，能有效地阻礙脂肪細胞的成長，經常吃魚可以防範脂肪細胞增殖型的肥胖問題。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
但有幾種魚含脂肪高，如鰱魚、胖頭魚、鱒魚、白鱔等胖人要少吃。
以上幾種肉類是冬季減肥人士吃肉的好選擇，你可以試試。
魚肉中的歐米加-3贅肉酸有助於贅肉分解。魚類中特含魚油，能有效地阻礙脂肪細胞的成長，經常吃魚可以防範脂肪細胞增殖型的肥胖問題。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
但有幾種魚含脂肪高，如鰱魚、胖頭魚、鱒魚、白鱔等胖人要少吃。
以上幾種肉類是冬季減肥人士吃肉的好選擇，你可以試試。