小編非常喜歡吃雞翅， 不論是煎炸還是紅燒， 今天就給大家帶來幾種做法， 吃起來不重樣哦
可樂雞翅
食材：雞翅500克， 可樂500克， 薑、八角、油、白糖、醬油各適量，
做法：
1.薑洗淨， 一半切絲， 一半切片。 蔥洗淨切段。
2.雞翅洗淨， 用刀在翅膀表面劃開幾條口子， 以便醃制時入味。
3.碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，
將雞翅放入醃制30分鐘。
4.再加適量沙拉油拌勻，
加入薑絲，
將可樂倒入，
沒過雞翅即可，
剩下的可樂備用。
醃制15分鐘。
5.鍋中放油，
開火燒熱，
放入薑片、蔥段，
爆香後撈出薑片、蔥段；下入雞翅，
煎至兩面金黃色撈出。
6.全部雞翅炸好後，
倒入剩下的可樂，
蓋上蓋子，
以大火燒開。
7.然後轉小火燜15分鐘。 等可樂變為糊狀後， 雞翅即可出鍋。
香辣雞翅
食材：雞翅6個、食鹽適量、料酒10ml、胡椒粉1小勺、鮮辣粉1小勺、椒鹽粉1小勺、辣椒粉1小勺、幹澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個
做法：
1.雞翅洗淨， 加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉醃制。
2.雞翅醃制好之後， 將雞蛋打散， 準備澱粉， 麵包糠。
3.在烤盤上鋪好錫紙。
4.雞翅沾滿雞蛋液， 接著放在澱粉中拍上澱粉， 沾澱粉後再沾滿雞蛋液， 最後沾滿麵包糠， 用手壓一壓按緊。
5.烤箱預熱，
6.如果覺得表面太幹顏色不好， 可以在雞翅表面輕輕刷上一層薄薄的油。 烤到雞翅表皮金黃即可。
鹽煎雞翅
食材：雞中翅9只、鹽10g、花生油少許、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要）適量
做法：
1.雞中翅洗乾淨， 擠幹水分， 加鹽拌勻， 放冰箱內醃制6小時以上
2.從冰箱取出雞翅， 用水沖洗乾淨， 並擠幹水分
3.平底鍋放少許油， 搪勻後逐只放入雞翅， 用慢火煎
4.煎到一面開始變金黃時， 加蓋燜上2分鐘
5.另一面反過來， 如法炮製。 加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟， 同時防止水分被煎幹， 口感變柴
6.上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味， 也可什麼都不加， 原汁原味
小貼士
10g鹽是9只雞翅的分量， 自己可根據數量酌量增減。