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茶人談資:普洱茶票、內票和內飛各是什麼?

對於現在的喝茶的朋友來說, 可能對於普洱茶的內飛比較熟悉, 但內票、茶票很多人可能只是聽過, 但從未見過, 也不知道它們到底有什麼用, 它們的區別又是什麼。

 茶票是什麼?

 茶票, 茶引票據的簡稱。 “茶引”的最初性質是茶葉的販運的憑證, 相當於“賣茶許可證”。 咸豐以後, 茶葉引制漸廢, 為增加稅收, 官府向茶商發行茶票, 以票代引, 按票納稅。

 (圖為 龍茶茶票)

 茶票容易讓人聯想到飯票。 飯票能換來飯, 而茶票呢, 能換來茶嗎?

 茶票鈔面的內容, 代表了茶商為獲取茶葉專賣權而付出的金錢。 所以, 茶票也就具有價值符號的作用, 它可以轉讓、饋贈、買賣, 甚至可以代替貨幣。 就比如這款, 長得和錢幣多像啊, 當然可以換茶。

 但是現在你拿著茶票去換茶葉可能會挨揍, 因為茶票已經過期了嘛, 你拿著前朝的東西來消費?它已經成了文物了。 所以你收藏的並不是茶,

而是文物。

 內票和內飛則和茶票不一樣, 它們是藏在普洱緊壓茶裡面的東西, 屬於緊壓茶的一部分。

 什麼是內票?

 打開普洱緊壓茶的外包裝紙, 首先看到的是“內票”, “內票”是大一點的紙片, 一般印有茶品介紹、生產廠家或者具體的沖泡方法、注意事項之類的資訊。 其實就是一張塞進包裝裡的廣告紙, 你可以印廣告, 印一首詩歌, 甚至一個故事, 一句語錄, 一段表白。

 (圖為 老同志茶餅內票)

 什麼是內飛?

 內飛是那張壓在餅茶、沱茶、磚茶裡的小紙片, “內飛”上印有廠方或訂制者標記。 這張嵌入茶裡面的簽名小卡片, 你可以印上茶號, 簽上大名, 也可以在餅底書刻隸仿前朝的飄逸。

 (圖為 中茶集團茶餅內票)

 樹葉內飛是怎麼製作的?

 內飛和內票的區別就很明顯了吧, 內票是在餅表面, 內飛是嵌入茶中。 或者說內票是包餅的時候放進去, 內飛是壓餅的時候一起壓進餅裡的。

 (圖為 普洱中國茶餅 樹葉內飛)

 為什麼普洱茶要放內飛?

 普洱茶放內飛最初是為了防止別的茶假冒, 而內飛是緊壓在普洱茶內的, 不容易調換, 除非有人故意把內飛挖出來, 貼到另外一個茶餅上面, 或有人根據這樣一個內飛重新印刷再重新做餅。 因而內飛流傳下來又多了一個作用, 鑒別一款茶的真假、作為防偽手段。

 如何通過內飛鑒別普洱茶?

 就內飛來說, 臺灣茶人發明了很多術語, 比如:尖出美術飛, 西雙版納飛, 粗體美術飛, 還有平出美術字飛, 平出美術字朱砂紅, 平出美術字顏料紅, 還有薄紙的、厚紙的等等, 術語非常多。

 現在除了鑒別老茶之外, 內飛的防偽作用開始逐漸減弱, 更多的就是印製茶企標誌或者茶品名稱。 因為內飛防偽做得再牛逼,難道你買茶時要打開茶餅,撥出內飛看看真偽?不現實,等你買回來,喝過以後才知道。而且我們買的是茶,不是買那張紙吧?鑒別茶葉,還是要喝呀。更多茶葉知識訪問普洱中國!

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