冬天到了， 來一杯霜淇淋冰爽一下吧， 自己做的霜淇淋在盡情享受冬日冰涼的同時還能吃得營養健康。 並且還能在霜淇淋裡添加各種自己喜愛的水果、堅果、果醬， 讓霜淇淋不但色彩變得鮮豔， 還有更豐富的口感和味道！
小蔥和大家一起學習怎麼製作霜淇淋吧！
一．火龍果霜淇淋
材料：紅心火龍果一個， 淡奶油100ml， 純牛奶200ml， 白砂糖適量
做法：1， 火龍果去皮後切小塊備用
2， 將火龍果果肉放入攪拌機，
3， 將火龍果混合液倒入容器中， 放入冰箱冷凍約一小時取出， 用電動打蛋器攪拌 2~3分鐘後放入冰箱冷凍
4， 一小時後取出， 再次用打蛋器攪拌2~3分鐘至火龍果混合液膨脹即可， 再次放入 冰箱冷凍
5， 將霜淇淋取出用勺挖成圓球， 撒上杏仁碎、火龍果果肉裝飾即可享用啦
二．芒果霜淇淋
材料：芒果兩個， 淡奶油100ml， 純牛奶200ml， 白砂糖適量， 檸檬一個， 雞蛋2枚
做法：1， 芒果去皮切小塊備用
2， 雞蛋的蛋黃蛋清分離留蛋黃備用
3， 將牛奶倒入鍋中， 加入蛋黃和適量白糖小火加熱， 不時攪拌至濃稠關火
4， 淡奶油倒入牛奶中攪拌均勻
5， 芒果果肉放入攪拌機， 檸檬用檸檬夾榨汁於攪拌機中， 打成肉泥， 檸檬汁起到 調味的作用
6， 將芒果果泥加入牛奶混合物中攪拌均勻， 放入冰箱冷凍即可
7， 然後每一小時取出用打蛋器攪拌一次， 一定要攪拌， 這個環節很重要哦， 大概 持續3次即可，
三．香蕉霜淇淋
材料：香蕉兩隻， 芒果兩個， 淡奶油100ml， 純牛奶200ml， 白砂糖適量， 彩虹糖10顆
做法：1， 香蕉去皮切小塊備用
2， 香蕉果肉放入攪拌機， 加入牛奶、淡奶油、白砂糖，
3， 將香蕉混合液倒入容器中， 放入冰箱冷凍約一小時取出， 用電動打蛋器攪拌2~3 分鐘後放入冰箱冷凍， 如此反復攪拌三次
4， 將霜淇淋取出用勺挖成圓球， 撒上彩虹糖裝飾即可享用啦， 你一定會被這種純天 然口味的霜淇淋迷得神魂顛倒的， 還可以隨意的添加香料， 水果， 巧克力， 堅 果， 簡直是DIY最簡單的美味， 你也一起試試吧！
冬天到了， 圍著火爐吃霜淇淋會不會很過癮，
要不要試一下，那就動手做一杯霜淇淋吧！
要不要試一下，那就動手做一杯霜淇淋吧！