大豆腐物美價廉， 我們這裡2元一塊， 豆腐平日裡的吃法是燉， 白菜燉豆腐、砂鍋豆腐， 生食如小蔥拌豆腐、皮蛋豆腐等。 東北人還喜歡做凍豆腐， 用來燉白菜、酸菜、涮火鍋。
在小吃城吃過一種小吃叫“西施婆婆豆腐”， 我認真地看過它的做法， 其實食材就是普通的大豆腐， 煎好後沾調料吃， 非常好吃。
將豆腐切成均勻的十六塊。
準備調料：芝麻醬2勺、白糖1勺、醬油、醋各一勺、少量鹽、麻醬可以加點涼開水化開， 加入蒜末、辣椒油、香菜末等拌勻。
平底鍋倒少量油， 放入豆腐塊， 煎至兩面金黃， 豆腐表面稍硬。
可以直接蘸調味料吃， 也可以將調味料拌入， 熱乎乎的豆腐沾上芝麻醬， 真是太好吃了。 孩子爸說怎麼做這麼少啊（哈)！下次一定買2塊豆腐， 不然不夠吃呀！