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春天防風夏天防曬自己學習做口罩吧
我們這個小城雖然沒有嚴重的霧霾。但春季風沙大,對於有過敏、哮喘體質的人來說,春天的花粉、塵土容易引起身體的不適,所以近些年帶口罩的人越來越多了,以前都是在藥店買一次性口罩,偶爾看到做口罩的視頻引起我的興趣,這幾天正好放假,白天外出看花拍照
2018-05-01 28 -
走馬觀花觀“觀複”博物館
“觀複”博物館,是馬未都先生創辦的我國第一家私人博物館,不知有多少人是收看收聽了馬先生的脫口秀節目《嘟嘟》和《觀複嘟嘟》而知道了“觀複”博物館,至少我是。馬先生豐富的經歷,睿智的語言,風趣幽默的風格,一個個歷史故事在娓娓述說中展現在我們面
2018-04-26 0 -
榆錢餅—春天的味道
榆錢是榆樹的花(也有說是榆樹的種子),每年四月下旬,各種花爭春鬥豔之時,一串串金黃色的榆錢在一夜間掛滿枝頭,嫩嫩的榆錢有淡淡的清香,每年這個時候,都忍不住去采些榆錢回來,將它揉入食物中,享受這春天才有的味道。滿樹的榆錢十分誘人將榆錢的尾部
2018-04-28 0 -
好吃易做的的玉米麵發糕,為我們的餐桌增加一點粗糧
我比較喜歡粗糧、雜糧,家裡常備的糧食種類有二十多種,粗糧含膳食纖維多,營養成份也多,經常食用有益於家人的身體健康。玉米屬於長壽食品,過去在東北老家,玉米是餐桌上的主食,玉米餅子現在許多人還喜歡吃,只是現做法上做了改良,裡面加了白麵、小米麵
2018-02-01 0 -
自己做最簡單的小菜——蒜茄子
我們的餐桌總是需要一些小鹹菜、小拌菜來調劑口味,今天就做最簡單的蒜茄子吧。蒜茄子最好用那種小茄子來做,不過今年的小茄子太貴了,要10元一斤,難道各地都是這個價錢嗎?這個大茄子還要6元一斤呢!首先茄子洗淨後蒸熟蒸熟的茄子晾涼切成小段(切開是
2018-02-05 0 -
我用瓶子醃的東北酸菜今天週末請閨蜜吃酸菜餡餃子
我在去年11月13日和15日分別發了用罐頭瓶和泡酒瓶醃東北酸菜的方法,當時好多人留言說要學著做,後來有些人在評論中告訴我自己做成功了,已經吃到了自己親手醃的酸菜做的酸菜餡餃子,也有少數人說自己醃的沒有成功,長了白濮,問我是什麼原因?我想主
2018-01-21 2 -
學做年糕春節的餐桌又多了一道美食
放寒假了,終於有大把的時間可以做自己喜歡的、想做的事情了!讓我想想有多少想做的?做美食、做手工、備年貨、逛街、翻看一直想看的電視劇?當然還包括想幾點睡就幾點睡,想幾點起就幾點起,誰也管不著!哈哈!前段時間看了許多蒸年糕的視頻,便一直蠢蠢欲
2018-01-25 1 -
黃豆
做為一名東北人,從小到大都是吃著東北大醬長大的。小時生活在農村,家家都會做上一缸大醬,放在院子外面,無論生食、炸醬、還是用它爆鍋,反正是頓頓離不開,即使飯桌上沒有什麼菜,幾根大蔥蘸醬也能吃飽肚子,反之現在餐桌上豐富了,有雞鴨魚肉,東北人也
2018-01-23 0 -
鮁魚燉白菜?第一次做竟然非常好吃
我家孩子爸愛吃魚,也愛買魚,平時逛街看見魚就要買,而且一買就多,所以家裡的冰箱裡永遠有各種各樣的魚。上次路過菜店看見店門外新進的一箱箱鮁魚特別新鮮,又買了兩袋子回來,隨手就放到北陽臺外面了,後來出差什麼的就忘了吃了,好在東北的冬天室外就是
2018-01-17 0 -
元旦為回家的孩子們做他們一直惦記的披薩
元旦,雖然只有三天的假期,但孩子們還是一路奔波回來了,為了給孩子們做他們一直惦記的披薩,幾天前就開始準備了,網購了乳酪、超市買了必需的食材,還專門做了披薩醬(披薩醬的做法在上一篇文章,請關注後查看)。自己做的披薩醬做披薩,面餅很關鍵,我做
2018-01-01 0 -
自己製作披薩醬媽媽要為元旦回家的兒子做披薩
披薩可以說是我家的招牌,只要孩子放假回來、親戚的孩子來,兒子的同學來,我都會做幾盤披薩飽大家的口福。自己做披薩最大的好處是量大料足,喜歡什麼就放什麼:火腿、培根、香腸、大蝦、牛肉,水果、蔬菜都可以放。愛吃乳酪的更是可以大大地滿足了!披薩好
2017-12-28 0 -
醪糟湯圓自己做
醪糟湯圓是南方的小吃,但生活在北方的我自從多年前吃過後就愛上了它。以前去川菜館吃飯,必點一碗醪糟湯圓,酸甜軟糯的口感讓人回味無窮。後來學會了自己製作醪糟,只要想吃了就做一些,用它做醪糟湯圓、醪糟雞蛋都非常美味,據說女人食用可以美容,產婦食
2017-12-11 1 -
北方蒸燜子,小時侯的味道
依稀記得小時候過年的時候吃的蒸燜子、粉腸,非常地好吃,大人做好的燜子放在廚房櫃子裡,我們小孩子會偷偷地抓著吃,往往不等上桌就被我們吃光了。這麼多年了,這個兒時的美味一直在記憶中!一次,和老爸提起,老爸說:都是粉面子做的,也沒有多少肉,有啥
2017-12-12 0 -
開通頭條一周年紀念
如果不是收到頭條的短信通知,我還真的忘記了今天是自己開通頭條號一周年的日子。感謝頭條,使我能夠在這裡記錄生活、分享生活。感謝粉絲對我的信任和陪伴,你們的每一個留言,每一次的分享和點贊,都是對我莫大的信任和鼓勵!我會繼續記錄每一個平常的日子
2017-12-05 0 -
豬油·油渣·記憶中的美味
說起豬油,這個在七十年代以前養活了祖祖輩輩的最天然的食用油,不知從哪一年開始被妖魔化之後,好多人開始拒絕食用,改為專食植物油,至使肥肉的價格一落千丈,結果是瘦肉精肉開始橫行。瘦肉精肉的特點是肥肉層特別薄,甚至是一層皮直接連著瘦肉,那樣的肉
2017-11-26 1 -
豆腐煎著吃
大豆腐物美價廉,我們這裡2元一塊,豆腐平日裡的吃法是燉,白菜燉豆腐、砂鍋豆腐,生食如小蔥拌豆腐、皮蛋豆腐等。東北人還喜歡做凍豆腐,用來燉白菜、酸菜、涮火鍋。在小吃城吃過一種小吃叫“西施婆婆豆腐”,我認真地看過它的做法,其實食材就是普通的大
2017-11-24 2 -
教會兒子做的一道菜
去年暑假,和兒子在家看電視,記得好像是一檔相親類的節目:女孩應邀來到男孩家,男孩子親自下廚做菜,高高大大的男孩子在廚房忙碌的身影一下子打動的女孩的心,讓女孩一見傾心,最後牽手的故事。我對兒子說:看見沒有?男孩子下廚會讓自己魅力大增呢!不僅
2017-11-22 0 -
芥菜絲、蘿蔔絲鹹菜的做法
前些天發了芥菜絲鹹菜的做法,做的一大盒子早就吃完了,網友梅麗留言說她那裡芥菜已經下市了,就買了青蘿蔔用同樣的方法來做,特別好吃,還做了不少送人(哈!一定是個爽朗熱心的姐姐!)反響超好。所以我也決定用青蘿蔔再做一盒鹹菜(早餐搭配稀飯最合適不
2017-11-21 2 -
用大瓶小瓶做東北酸菜看看我家的酸菜美食
前兩天剛剛發了一個用罐頭瓶子做東北酸菜的帖子,沒想到一下子成了爆文,短短的一天時間閱讀量就達到了二十多萬,許多人表示馬上就動手去做,這些讀者不僅有東北的朋友,全國各地的人都有,還有旅居海外的華人,可以看出大家對東北酸菜的喜愛又苦於沒有相應
2017-11-15 2 -
用罐頭瓶醃東北酸菜一個月後就能吃到美味的酸菜餡餃子
秋冬時節,又到了東北家家戶戶醃酸菜的季節。東北酸菜是用大缸來醃的,原料是大白菜,醃制方法各家都略有不同,有用熱水燙一下的,有直接用涼水的,有用開水的,有加少量鹽的,也有不加鹽的,似乎每種方法都能醃出味道美、脆生生的酸菜來。酸菜是東北漫長的
2017-11-13 2