我們的餐桌總是需要一些小鹹菜、小拌菜來調劑口味， 今天就做最簡單的蒜茄子吧。
蒜茄子最好用那種小茄子來做， 不過今年的小茄子太貴了， 要10元一斤， 難道各地都是這個價錢嗎？這個大茄子還要6元一斤呢！
首先茄子洗淨後蒸熟
蒸熟的茄子晾涼
切成小段（切開是為了食用時方便， 不切也行）
蒜、香菜切末， 加入適量鹽拌勻
將茄子掰開， 夾入蒜末香菜
都做好後放樂扣盒裡， 放置一晚上就可以吃了
不錯的早餐小菜呢！
我們的餐桌總是需要一些小鹹菜、小拌菜來調劑口味， 今天就做最簡單的蒜茄子吧。
蒜茄子最好用那種小茄子來做， 不過今年的小茄子太貴了， 要10元一斤， 難道各地都是這個價錢嗎？這個大茄子還要6元一斤呢！
首先茄子洗淨後蒸熟
蒸熟的茄子晾涼
切成小段（切開是為了食用時方便， 不切也行）
蒜、香菜切末， 加入適量鹽拌勻
將茄子掰開， 夾入蒜末香菜
都做好後放樂扣盒裡， 放置一晚上就可以吃了
不錯的早餐小菜呢！