放寒假了，
終於有大把的時間可以做自己喜歡的、想做的事情了！讓我想想有多少想做的？做美食、做手工、備年貨、逛街、翻看一直想看的電視劇？當然還包括想幾點睡就幾點睡，
想幾點起就幾點起，
誰也管不著！哈哈！
前段時間看了許多蒸年糕的視頻， 便一直蠢蠢欲動。 寒假剛剛過去兩天， 就忍不住將試做年糕擺在了第一位。
我準備了以下材料：煮好的紅豆、烤熟的核桃仁、杏仁、大棗、葡萄乾、大黃米麵、江米麵。 （注：大棗洗淨後切成小塊， 如果大棗放置時間長變硬了， 可以放鍋上蒸一會；我這個是無籽葡萄乾，
先看看成品
首先將黃米麵和江米麵分別逐漸加熱水， 使面成絮狀。 一定不要有幹麵粉存在的狀態。
鍋內放水， 蒸簾上放濕屜布， 先鋪一層紅豆， 再撒一些紅棗、葡萄乾
上面鋪一層大黃米麵。 蓋上鍋蓋蒸十分鐘左右。
看大黃米差不多熟了。
開始鋪第二層，先撒紅棗、葡萄乾、紅豆、核桃乾等，然後鋪上江米麵
用筷子紮些小洞，方便上氣，繼續蓋上蓋子蒸七八分鐘。然後同樣的方法加第三層，我第三層鋪的是大黃米麵。
一定不要忘記紮些小孔，不然中間的氣進不去，就不容易蒸熟。最後蓋上蓋子再蒸十分鐘。
將蒸好的年糕倒扣在平盤裡，可以按一按整理一下形狀
為防止表面變幹，我蓋一層保鮮膜。
放涼後就可以切了，大小、形狀隨意啦！
年糕涼著吃勁道、香甜、熱著吃軟糯，非常地好吃.
將小塊年糕用保鮮膜包起來，可以冷凍保存。吃的時候可以用鍋蒸，也可以用微波爐加熱，喜歡甜的可以趁熱撒上白糖，非常好吃哦！
看大黃米差不多熟了。
開始鋪第二層，先撒紅棗、葡萄乾、紅豆、核桃乾等，然後鋪上江米麵
用筷子紮些小洞，方便上氣，繼續蓋上蓋子蒸七八分鐘。然後同樣的方法加第三層，我第三層鋪的是大黃米麵。
一定不要忘記紮些小孔，不然中間的氣進不去，就不容易蒸熟。最後蓋上蓋子再蒸十分鐘。
將蒸好的年糕倒扣在平盤裡，可以按一按整理一下形狀
為防止表面變幹，我蓋一層保鮮膜。
放涼後就可以切了，大小、形狀隨意啦！
年糕涼著吃勁道、香甜、熱著吃軟糯，非常地好吃.
將小塊年糕用保鮮膜包起來，可以冷凍保存。吃的時候可以用鍋蒸，也可以用微波爐加熱，喜歡甜的可以趁熱撒上白糖，非常好吃哦！