美食與大家的生活密不可分， 現在食物吃的方法實在是太多了， 沒有一個大廚敢說它會做所有的菜， 每一個人都在不斷學習進步中，
爆漿土豆芝士球
顏值高又美美噠土豆球， 採用糯米+土豆+芝士為材料， 球體香軟中體驗芝士在“內心”的流動， 這種感覺是不是爽爆了？！爽的同時可不要燙到嘴巴噢……
-需要材料-
土豆100克左右
馬蘇里拉芝士50克
糯米粉100克
鹽3克
胡椒粉1克
食用油2克
清水適量
麵粉50克
雞蛋液一份
麵包糠50克
-步驟-
土豆洗淨去皮待用。
切成薄片。
碼在盤子裡上蒸鍋蒸熟， 大火大概15分鐘的樣子。
蒸熟的土豆放入料理機， 加少許水。
打成細膩的土豆泥。
取土豆泥入碗裡， 趁熱加入鹽、胡椒粉、食用油， 再加入糯米粉和清水一起用筷子攪拌成絮狀～
揉成光滑的長條， 平均分成大小均勻的劑子。
準備馬蘇里拉芝士待用。
取一個小劑子揉成球，用大拇指按壓出一個小窩，填入芝士。
慢慢將芝士包入收口，其他的劑子一起全部做好放盤子裡。
準備麵粉、雞蛋液、麵包糠，依次擺好。
將生土豆芝士球依次按照麵粉、雞蛋液和麵包糠的順序均勻地裹上以上材料。
鍋裡提前燒油，中火，下做好的生芝士球，兩面炸至金黃即可撈出。
成品。
爆漿的感覺很美好！
－小貼士－
一定要趁熱吃，否則放冷了裡面的芝士也會隨之變硬，尤其是冬天！
注意油溫不能太高，否則很容易炸過頭，導致顏色過深。
大家覺得做的怎麼樣？喜歡的話點個關注！每天更新各種菜品和菜譜，總有一道適合你！
準備馬蘇里拉芝士待用。
取一個小劑子揉成球，用大拇指按壓出一個小窩，填入芝士。
慢慢將芝士包入收口，其他的劑子一起全部做好放盤子裡。
準備麵粉、雞蛋液、麵包糠，依次擺好。
將生土豆芝士球依次按照麵粉、雞蛋液和麵包糠的順序均勻地裹上以上材料。
鍋裡提前燒油，中火，下做好的生芝士球，兩面炸至金黃即可撈出。
成品。
爆漿的感覺很美好！
－小貼士－
一定要趁熱吃，否則放冷了裡面的芝士也會隨之變硬，尤其是冬天！
注意油溫不能太高，否則很容易炸過頭，導致顏色過深。
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