現把醃菜配方送給你請您惠存， 或者介紹給你的朋友！
按10斤菜配料比例
醬油 1斤
食醋2斤
味精3兩
白酒半斤
白糖7兩
食鹽1斤
大料少許， 辣椒角3～5個
具體步驟：1.醬油、醋加熱放食鹽、白糖、酒和味精化完就可以了；
2.食油加熱放入花椒、大茴香， 炸出香味起鍋， 放入紅辣椒；
3.把1和2拌入切好的立芥絲或者蘿蔔條裡；
4.裝壇密封， 7天后即可食用。
試一試吧， 醃出來的味道棒棒噠可好吃了！
裝壇
照著這個配方醃出來的立芥絲或者蘿蔔條可好吃
又是一年立芥上市之時
洗乾淨，
削根毛
切絲
近景