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燕窩的搭配與禁忌

燕窩雖然是暖男屬性, 很容易與各類食材組CP, 但是總有一些食材, 與它實在不搭, 我們在食用的時候一定要注意喲~

含有蛋白酶的食物

因為燕窩的主要成分就是蛋白質, 蛋白酶會分解燕窩中的蛋白質, 令燕窩失去原有的功效。

不推薦搭配食材:

獼猴桃、番茄、胡蘿蔔、豆類等。

小貼士:

如要做獼猴桃燕窩或燕窩紅豆沙這種含有獼猴桃或豆類的燕窩, 也不是沒有辦法, 只需要先把燕窩燉好, 稍微冷卻之後再加入這些食材就可以了。

酸的食物

酸的食物會阻礙人體吸收燕窩的營養。

不推薦搭配食材:

檸檬、梅子、山楂、楊梅等。

破肺氣的食物

燕窩的一大功效就是補肺, 如果與破肺氣的食物一起使用就會讓燕窩的功效大打折扣, 這樣就不能起到很好的滋潤作用。

不推薦搭配食材:

薄荷、金桔、洋蔥、芥菜、胡椒等。

破血散瘀的食物

很多月經不調的妹子選擇食用燕窩來調理, 不過, 在此期間如果吃了一些活血散瘀的食物那就得不償失了, 這樣會大大影響燕窩調理月經的作用, 輕則削弱燕窩的功效, 嚴重的話燕窩就等於白吃了。

不推薦搭配食材:

益母草、黃酒、三七、丹參等。

解藥性的食物

許多人都知道吃了藥不能馬上飲酒、喝茶, 其實食用燕窩也一樣。 食用燕窩過後, 最好在1-2個小時後才飲酒、喝茶、喝中藥、喝咖啡等。

不過, 有“黑”肯定會有“白”。

那麼, 哪些食材和燕窩是“最佳拍檔”, 能夠將燕窩的作用最大化呢?

補肺益氣的食物

燕窩清肺補肺的能力很強, 再搭配上補肺益氣的食材那就更是如虎添翼。 一般補肺益氣的食物都比較溫潤清補, 並不會對肺部造成過大的刺激, 又能修復肺部如大氣污染與吸煙等原因造成的損傷。

推薦搭配食材:

杏仁、山藥、枸杞、百合、梨、石蜂糖等。

健脾養胃的食物

燕窩甘淡平,容易被胃部消化和吸收,因此搭配健脾養胃的食物,能夠讓脾胃得到很好的滋養。

推薦搭配食材:

栗子、南瓜、小米、核桃等。

滋潤養陰的食物

燕窩受到眾多愛美女性的推崇,最大的原因就是燕窩滋陰養顏的作用,搭配養陰固腎的食材同燉,就能令肌膚變得更白皙更細緻嫩滑。

推薦搭配食材:

黑芝麻、蜂蜜、銀耳、牛奶等。

健脾養胃的食物

燕窩甘淡平,容易被胃部消化和吸收,因此搭配健脾養胃的食物,能夠讓脾胃得到很好的滋養。

推薦搭配食材:

栗子、南瓜、小米、核桃等。

滋潤養陰的食物

燕窩受到眾多愛美女性的推崇,最大的原因就是燕窩滋陰養顏的作用,搭配養陰固腎的食材同燉,就能令肌膚變得更白皙更細緻嫩滑。

推薦搭配食材:

黑芝麻、蜂蜜、銀耳、牛奶等。

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