酒自從與人類社會生活發生聯繫以後, 作為一種文化現象, 便超越了純粹的物態意義。 因其文化傳統的不同, 酒在與世界各民族社會生活發生聯繫的過程中, 隨著歷史的腳步形成了諸多不同的酒文化現象。 有人說與西方文化相比較, 中國文化幾乎在每一方面都表現出它的獨特形態。 中國酒文化亦如此。 中國酒文化源遠流長、蔚蔚大觀, 它深深地植根於民族文化的沃土之中, 在世界酒文化的長河裡, 顯現著自己獨特的芬芳。
不過, 酒桌上有些事卻是絕對不能做的, 否則, 不僅酒白喝, 還會讓人鄙視, 甚至埋下矛盾的禍根。
敬酒無序, 不分主次第一杯酒要斟滿, 由東道主起身敬各位。 這是一口幹的, 不喝酒的, 第一杯也逃脫不了干係。 顯示尊重。 以後, 則相互攻擊, 防身, 看各人本領。
耍小聰明, 真酒假飲人與人之間酒量有差異很正常, 酒桌上不能喝酒或者喝不動了,
別把酒場當戰場, 總想著變著法勸別人多喝幾杯, 認為不喝到量就是不實在。 有時過分地勸酒, 會將原有的朋友感情完全破壞。 喝酒要適度喝好別喝倒, 有調查顯示, 超過60%的人對頻繁勸酒表示反感, 隨著社會的進步, 越來越多的人都覺得聚會時要喝好別喝倒。 看看網友們總結出來的各類聚餐祝福語, 都表達了同樣的意思, 喝酒要適度
在聚會上, 由於個人的興趣愛好、知識面不同, 話題儘量不要太偏。 應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題, 得到多數人的認同。 避免唯我獨尊, 天南海北, 神侃無邊, 出現跑題現象, 而忽略了他人。 特別是儘量不要與人貼耳小聲私語, 給人一種神秘感。