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法國BEABA輔食小課堂:西蘭花番茄泥適合8M+

西蘭花焯水番茄頂部切開開水燙過後去皮去蒂

均勻切成小塊

放入蒸煮籃中

蒸煮約十分鐘後倒入攪拌杯中

將食物打碎

取出食物, 裝入輔食盒內

混入米糊內, 調整稀稠度, 寶寶喜歡的輔食完成了

注:西蘭花中的營養成分, 不僅含量高, 而且十分全面, 主要包括蛋白質(蛋白質食品)、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 據分析, 每100克新鮮西蘭花的花球中, 含蛋白質3.5克-4.5克。

此外, 西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面, 鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)、鉀、鋅、錳等含量都很豐富, 比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素, 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

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