食材：茄子、肉餡、澱粉、蔥花、蠔油、生抽、鹽
1.首先準備茄子清洗乾淨， 兩面放上筷子。
2.打上花刀， 做成圖中的樣子。
3.然後給它們塞上肉餡。
4.裹上一層澱粉。
5.鍋裡熱油， 把茄子下鍋炸， 炸至表面發黃， 撈出控油。
6.先把放鍋裡蔥花爆香， 再加入蠔油、生抽、鹽、水， 大火燒開。
7.把炸好的茄子， 下鍋， 小火頓制。
8.燉熟後，再淋點濕澱粉，這道美食就做好了~
8.燉熟後，再淋點濕澱粉，這道美食就做好了~
食材：茄子、肉餡、澱粉、蔥花、蠔油、生抽、鹽
1.首先準備茄子清洗乾淨， 兩面放上筷子。
2.打上花刀， 做成圖中的樣子。
3.然後給它們塞上肉餡。
4.裹上一層澱粉。
5.鍋裡熱油， 把茄子下鍋炸， 炸至表面發黃， 撈出控油。
6.先把放鍋裡蔥花爆香， 再加入蠔油、生抽、鹽、水， 大火燒開。
7.把炸好的茄子， 下鍋， 小火頓制。
8.燉熟後，再淋點濕澱粉，這道美食就做好了~
8.燉熟後，再淋點濕澱粉，這道美食就做好了~