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這道豆腐皮包肉真的很好吃,超下飯
食材:豆腐皮8張、碎肉200克、薑蒜末少許、澱粉2勺,蠔油1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、老抽2勺、清水1碗、鹽少許。1.把蠔油胡椒粉和薑蒜末放入碎肉裡,加入澱粉攪拌均勻。2.豆腐皮買回,稍稍侵泡變軟,不要泡的太很,很容易爛。3.取腐竹皮,放
2018-01-25 0 -
紅燒金鯧魚,學會這個做法,什麼魚都能做~
備料:金鯧魚1條、蔥薑蒜、肉丁、幹辣椒、筍丁、胡蘿蔔丁。1.備料2.金鯧魚去內臟、去腮、洗淨切十字刀(也可以換成其他你喜歡的魚)3.起鍋,熱油,把魚下鍋煎制兩面金黃,出鍋備用(非不粘鍋注意加熱時間長一點)4.洗鍋,再次起鍋,熱油,把肉丁和
2017-12-18 2 -
紫薯牛奶餅,帶著淡淡的紫薯香,老人孩子皆可食!
食材:麵粉160克、紫薯1個、牛奶200克。紫薯去皮,洗淨,切成丁(擦絲也行)2.接著倒入稱好的麵粉(紫薯、麵粉沒有具體比例,紫薯越多越好吃,但也不要太多,怕不易成形)3.倒入牛奶,充分攪拌至無顆粒狀。4.接著根據個人的口味調入適量白糖,
2017-11-27 0 -
常吃這菜,女生可以皮膚潔白細嫩,美容養顏哦!
食材:絲瓜1條、豬肉100克、蒜、蠔油、胡椒粉、鹽、生粉。1.絲瓜去皮切成大小適中的段。2.豬肉洗淨剁成肉泥,(這裡買的是裡脊肉,特別的嫩)3.加入蒜末,蠔油,胡椒粉和鹽攪拌。4.加入生粉攪拌成糊狀。5.把絲瓜馬茹盤子裡。6.放上肉團子,
2017-11-27 0 -
大蒜蜂蜜煎雞排,做法非常簡單,味道卻相當好!
食材“:雞胸脯、大蒜、食鹽、黑胡椒粉、蜂蜜。1.將雞胸去筋從中間片開成兩大厚片,撒入少許食鹽,加入黑胡椒碎。2.用手輕輕給它按摩一下(兩面都要按摩)3.蜂蜜中加入一勺食用油拌勻,大蒜切末。4.切好的大蒜放入蜂蜜食用油中攪拌均勻,醃制。5.
2017-11-26 0 -
紅燒排骨最簡單的做法,不炒糖色照樣能色香味俱全,試試看!
食材:排骨800克、薑3片、八角2個、桂皮1小塊、黃酒2湯勺、冰糖5顆、紅燒醬油2湯勺、香蔥2根、鹽適量。排骨洗切成段備用。2.排骨冷水下鍋,加入薑片與黃酒焯水,然後撈出來瀝水。3.準備好香料。4.熱鍋熱油下排骨翻炒出水汽,再下蔥薑、桂皮
2017-11-26 2 -
土豆用炒著吃,換個方法,做成一道美味早餐!
、食材:土豆1個、雞蛋4個、鹽1勺、胡椒粉1勺、麵粉半勺。1.食材備好,土豆洗淨去皮。切絲(越細越長越好)2.切好的土豆絲放在大一點的容器裡面,加蔥花。3.加入1勺鹽,一勺胡椒粉,麵粉攪拌。4.攪拌均勻5.做成一個個鳥窩的形狀。6.在每個
2017-11-26 0 -
茄子釀肉,茄子外表酥脆,肉餡肥美多汁,吃多少都不膩!
食材:茄子、肉餡、澱粉、蔥花、蠔油、生抽、鹽1.首先準備茄子清洗乾淨,兩面放上筷子。2.打上花刀,做成圖中的樣子。3.然後給它們塞上肉餡。4.裹上一層澱粉。5.鍋裡熱油,把茄子下鍋炸,炸至表面發黃,撈出控油。6.先把放鍋裡蔥花爆香,再加入
2017-11-25 0 -
皮薄餡多的肉餅,吃起來口口生香,一口氣能吃好幾個
食材:麵粉130克、溫水75克、肉餡100克、薑1塊、料酒1湯勺、茴香葉50克(沒有可以用韭菜或芹菜代替),胡椒粉半勺、植物油適量、鹽適量。1.備料2.麵粉入盆,中間挖個深窩,將溫水放入,用筷子辦成絮狀後,揉成光滑的麵團。3.蓋上濕布,醒
2017-11-22 0 -
土豆這麼做,蘸上番茄醬,一口一個,作點心剛剛好~
食材:土豆2個、澱粉20克、胡椒粉適量~1.備料。2.把土豆去皮切成薄片,然後放入到蒸鍋中蒸至能夠用筷子輕鬆刺穿即可。3.把蒸好的土豆壓成泥(越細膩越好)~4.隨後把澱粉放到土豆泥中,再放入少許胡椒粉(可根據個人口味換成孜然粉、辣椒粉等)
2017-11-22 0 -
京醬肉絲,每次去飯店必點菜,在家也可以這樣做!
食材:豬裡脊肉、大蔥、香菜、豆皮、胡蘿蔔、蛋清、鹽。1.先把大蔥、胡蘿蔔、香菜,切成絲。2.再把豆皮平整的鋪好,接著把切好的胡蘿蔔,大蔥香菜,放在豆皮上(開水放少許鹽把豆皮先去一下豆味,大約20秒)3.放好之後捲入豆皮中,一定要卷緊,然後
2017-11-20 0 -
火爆大街小巷的薯塔,自己在家做乾淨又好吃,快試試吧!
食材:土豆適量、油適量、燒烤醬料適量。1.土豆去皮清洗乾淨,修成這樣的長方形,兩面放上筷子。2.先斜刀45°切,從頭切到尾。3.再反過來,直刀切。4.這就是切好的樣子。5.將土豆清洗乾淨,控幹水分,用竹簽穿好。6.鍋中油溫。五成熱的時候,
2017-11-21 0 -
水嫩細滑的肉末雞蛋羹,來一口唄!
食材:雞蛋4個、豬肉餡、油少許、生抽少許,香蔥一根~1.將4個雞蛋打入碗中~2.加入少許食鹽,用筷子充分打散。3.將涼水倒入蛋液中再次攪拌均勻(水量是蛋液的2倍左右)4.隨後將蛋水融液過濾到蒸碗中(此步驟可排除蛋液中的氣泡,使蛋羹光滑如鏡
2017-11-18 0 -
金桔這麼一煮,潤肺止咳,常年不咳嗽,可以試試哦~
食材:金桔1000克,清水3碗,冰糖400克。金桔用淡鹽水洗淨,瀝幹水(用鹽磨洗水果,一來去蠟,二來殺菌)2.用小刀在兩頭切個小十字口。3.乾淨無油的鍋內倒入冰糖、清水開始煮沸。4.直到糖完全融化。5.隨後倒入已經洗淨切口的金桔,大火煮沸
2017-11-19 0 -
鮮香入味的麻辣香鍋,給單調的冬天加點料!
冬天的好伴侶,除了火鍋之外,還有一“鍋”必不可少,那就是——麻辣香鍋!肉、菜、海鮮...炒了滿滿一鍋,撲鼻的香氣讓人口水直流。吃一口,香辣入味,渾身上下每一個細胞仿佛都活躍了起來~今天教大家麻辣香鍋的家常做法,只需要經過簡單的備料、炒制,
2017-11-15 0 -
文蛤蒸蛋,如此鮮嫩美味,老人小孩不二之選!
食材:雞蛋適量,蔥1顆,鹽1小勺,味精少許,香油少許。1.準備好食材。2.文蛤買回來後加入清水浸泡,滴上一滴食用油,放置半個小時以上,再用手把文蛤互搓乾淨。3、鍋中燒上開水,文蛤放入盤中,蓋上鍋蓋蒸個幾分鐘。4.雞蛋打入碗中放入鹽、味精、
2017-11-16 0 -
烤腸和這種食材在一起做出的小零食,超出你想像的美味!
主料:烤腸、杏鮑菇、燒烤香料、孜然、辣椒面。1.杏鮑菇切片2、如圖這樣把烤腸卷起來,用牙籤固定住。3.再把烤腸兩頭用刀切成十字花刀。4.鍋內倒油,把香腸下鍋。5.煎制全都開花了。6.再把油倒出來。7.抹上一層燒烤醬料。8.撒上點和辣椒面,
2017-11-17 0 -
五花肉的美味新吃法,外酥裡嫩,吃一口超過癮!
食材:五花肉500克、鹽小半勺、雞蛋2個、花椒粉1勺、澱粉2勺、麵粉2勺、白酒少許。將五花肉切成均勻的薄皮,打入2個雞蛋。2.加入1勺鹽。2勺澱粉、2勺麵粉、1勺花椒粉、少許白酒用手抓勻。3.醃制10分鐘左右。4.鍋內加油,油四成熱,放入
2017-11-17 0 -
冬天吃辣要克制!這些不辣的家常菜,好吃到感人!
即使不考慮個人口味,冬天吃辣也需要節制。冬天毛孔一般處於收縮狀態,吃了辛辣食物後,分泌的汗液刺激汗腺,就容易發癢。這就是冬天很多人吃辣後頭皮發癢的原因啦。那麼小果兒就給大家推薦幾道不辣的家常菜!如果你不愛吃辣,這些菜你一定喜歡;如果你無辣
2017-11-11 5 -
麻辣鴨脖子,想吃鴨脖在家自己做,告別絕味~
香料備用:生薑、桂皮、香葉、八角、花椒、豆蔻、幹辣椒。2.鴨脖子清水洗乾淨,冷水下鍋、然後去除沫子,焯下水。3.另外找一個鍋,放入適量的清水(根據鴨脖數量酌情加水),加入圖2的香料,另外加入柱候醬、料酒、食鹽、冰糖。4.再倒入老抽。5.然
2017-11-10 0