、
食材：土豆1個、雞蛋4個、鹽1勺、胡椒粉1勺、麵粉半勺。
1.食材備好， 土豆洗淨去皮。 切絲（越細越長越好）
2.切好的土豆絲放在大一點的容器裡面， 加蔥花。
3.加入1勺鹽， 一勺胡椒粉， 麵粉攪拌。
4.攪拌均勻
5.做成一個個鳥窩的形狀。
6.在每個“鳥窩”裡打一個雞蛋， 開小火煎， 煎制雞蛋稍微定型。
7， 在翻面煎， 煎制雙面都熟即可。
8.兩面金黃酥脆，非常好吃。
8.兩面金黃酥脆，非常好吃。
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食材：土豆1個、雞蛋4個、鹽1勺、胡椒粉1勺、麵粉半勺。
1.食材備好， 土豆洗淨去皮。 切絲（越細越長越好）
2.切好的土豆絲放在大一點的容器裡面， 加蔥花。
3.加入1勺鹽， 一勺胡椒粉， 麵粉攪拌。
4.攪拌均勻
5.做成一個個鳥窩的形狀。
6.在每個“鳥窩”裡打一個雞蛋， 開小火煎， 煎制雞蛋稍微定型。
7， 在翻面煎， 煎制雙面都熟即可。
8.兩面金黃酥脆，非常好吃。
8.兩面金黃酥脆，非常好吃。