文/楊秀， 中國藝術研究院
本文來源《知識就是力量》雜誌11月刊
轉眼又到了小雪節氣。 說到小雪， 小夥伴們知道這個節氣的氣候特徵和飲食習俗嗎？小雪來了是不是意味著要開始下雪了呢？下面我們就一起來瞭解一下吧！
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小雪節氣有什麼特徵？
小雪是24節氣中的第20個節氣。 到了小雪時節， 冬天的跡象更明顯了一些。 《月令七十二候集解》中這樣描述：“雨下而為寒氣所薄， 故凝而為雪。 小者未盛之辭。 ”意思是說雨水在降落過程中寒凝成雪， 但量不大， 勢未盛， 雪量和寒冷程度都未達到大雪時候。
小雪時節， 北方冷空氣勢力逐漸增強， 東北、西北等地區的氣溫也迅速下降到0℃及以下。 小雪的三候依次為：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。 ”也就是說， 進入初雪的冬季， 無雨即無彩虹；陰陽二氣各自運動， 沒有交鋒攪動；天地閉塞不見生機，
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小雪來了要下雪了嗎？
小雪前後， 黃河以北地區已開始降雪， 北方有“小雪封地， 大雪封河”的諺語。 南方偏北地區也漸次進入冬季， 但還有一些農活可做， 有“趁地未凍結， 澆麥不能歇”之說；而長江中下游部分地區則有“立冬下麥遲，
小雪有什麼講究？
中國幅員遼闊， 同一時間點的不同地區氣候差異很大。 我們知道， 東北地區“霜降醃白菜”， 江浙一帶是到了小雪前後才開始醃漬冬菜。 南京有諺語：“小雪醃菜， 大雪醃肉。 ”清代厲惕齋的《真州竹枝詞引》中記載：“小雪後， 人家醃菜， 曰‘寒菜’。 ”
此外， 還要把糯米炒熟儲存起來， 以供寒冬時泡開水吃， 當地民諺：“炒糯米曰‘炒米’， 蓄以過冬。 ”小雪時節開始釀的酒， 俗叫小雪酒。
其實總的來說， 小雪節氣沒有被人們賦予太多的習俗內容， 大部分地區在這一天沒有特殊的節俗儀式和食物等。 自古以來， 與四立、二分和二至等節點明確的節氣相關的習俗較多， 其他一些節氣更多的只是天時流轉而已。