主料:低粉300g,
淡奶油90g,
白糖粉20g,
甜煉乳70ml左右,
雞蛋1個(50g左右),
奶粉(增加奶香,
最好放哦)40g,
鹽1g
步驟:
1、一個雞蛋打散加入90g淡奶油, 70ml甜煉乳攪拌均勻
2、加入300g低粉, 20g白糖粉, 40g奶粉, 1g鹽
3、拌勻, 形成麵團, 不要多揉
4、擀成厚4mm的面餅, 放入冰箱冷藏半個小時以上
5、麵團拿出後對折
6、稍微用擀麵杖擀一下, 成為厚7mm的面皮
7、將面皮切出寬約7mm的條狀
8、切成正方體, 在烤盤上排好
9、入烤箱, 180度20-25分鐘。 烤制表面變金黃即可