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口袋餅乾一包小小的正好放入口袋,餅乾也都小小的,你會做嗎?

主料:低粉300g, 淡奶油90g, 白糖粉20g, 甜煉乳70ml左右, 雞蛋1個(50g左右), 奶粉(增加奶香, 最好放哦)40g, 鹽1g

步驟:

1、一個雞蛋打散加入90g淡奶油, 70ml甜煉乳攪拌均勻

2、加入300g低粉, 20g白糖粉, 40g奶粉, 1g鹽

3、拌勻, 形成麵團, 不要多揉

4、擀成厚4mm的面餅, 放入冰箱冷藏半個小時以上

5、麵團拿出後對折

6、稍微用擀麵杖擀一下, 成為厚7mm的面皮

7、將面皮切出寬約7mm的條狀

8、切成正方體, 在烤盤上排好

9、入烤箱, 180度20-25分鐘。 烤制表面變金黃即可

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