份量：3人份
烹調時間：30分鐘
食材：
排骨10個 豆鼓適量 辣椒1小條 蔥1根 蒜頭2瓣 薑3片 醬油2瓶蓋 米酒少許
我真心的推薦你們去做一下這道蒸排骨，
只要簡單2步驟， 即使外宿沒空間， 也能輕鬆完成！
步驟：
1、備料： 將蔥(蔥白蔥綠分開)、蒜、辣椒切碎、薑切絲
2、醃料： 排骨洗淨後， 再將剛剛切好的薑、蒜、辣椒、蔥白、豆豉、醬油， 一起加入鍋醃15分
3、15分後， 放上蒸架(記得反放)， 外鍋一杯水， 蓋上鍋蓋中火蒸半小時至40分鐘
4、時間到後， 灑上薑絲 & 綠蔥花， 就完成咯~~
TIPS:
★ 排骨可選肋骨排較適合
★ 醃肉時可以不定時攪拌肉， 讓它更入味
太太太太太好吃了。