凍豆腐的傳統吃法無非就是涮火鍋、燉菜時用吧， 你們那裡還有沒有別的吃法呢？我們這主要就是這兩種， 其實我特別喜歡吃凍豆腐，
分量：2人份
烹調時間：5分鐘
食材：
凍豆腐1塊 豆腐乳半塊 白醋20ml 糖3g 老乾媽辣椒油1大匙
昆布粉適量 熱水適量 醬油適量
1、凍豆腐切小塊煮熟備用
2、煮凍豆腐的時間就調醬汁， 豆腐乳-白醋-辣椒油-昆布粉-糖， 加入熱水將全部的食材拌勻備用
3、調好的醬料加入煮熟的凍豆腐拌勻入味就可以了。
TIPS:
*醬料酸甜度可以自行在調整。
*熱的、冰的都好吃。
*如果沒有辣椒油， 就用豆瓣醬代替。