農村大山裡最多的就是竹林， 秋冬潮濕的竹林裡， 往往會長出些乳白色的“蛋蛋”， 農戶經常也把這些所謂的蛋蛋連著少許土一起帶回家， 不用孵， 只要靜靜的放在那裡， 許久就會露出它的真面目——竹蓀。 竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類， 營養豐富， 香味濃郁， 滋味鮮美， 自古就列為“草八珍”之一， 具有“菌中皇后”的美稱， 是農戶非常喜愛的美食。 特別提醒不是所有的菌類都能食用， 需要特別謹慎。
竹蓀蛋
快破殼的竹蓀
長出後的竹蓀
農戶家裡的竹蓀
農村大山裡最多的就是竹林， 秋冬潮濕的竹林裡， 往往會長出些乳白色的“蛋蛋”， 農戶經常也把這些所謂的蛋蛋連著少許土一起帶回家， 不用孵， 只要靜靜的放在那裡， 許久就會露出它的真面目——竹蓀。 竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類， 營養豐富， 香味濃郁， 滋味鮮美， 自古就列為“草八珍”之一， 具有“菌中皇后”的美稱， 是農戶非常喜愛的美食。 特別提醒不是所有的菌類都能食用， 需要特別謹慎。
竹蓀蛋
快破殼的竹蓀
長出後的竹蓀
農戶家裡的竹蓀