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具有悠久歷史的老北京炸醬麵的製作配方 趕快來看看

1、甜麵醬、黃豆醬按照1:1.5的比例攪拌均勻。

2、蔥薑末爆鍋, 下肉餡炒至變色, 加入醬料炒香~

3、這個過程比較漫長, 至少要小火翻炒20分鐘~

4、炒醬的過程中就可以煮面啦~煮好的麵條撈出, 擺上黃瓜絲、胡蘿蔔絲~

5、把醬澆到煮好的麵條上, 再撒上蔥花香菜, 拌勻, 開吃~

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