中國人愛喝茶， 這從“開門七件事， 柴米油鹽醬醋茶”的古語中就可見一斑。 茶館、茶葉店、隨手拿著的茶杯……無不彰顯著這種天然營養飲料在老百姓中的受歡迎程度。 但愛喝茶不等於會喝茶， 這些常見的六大喝茶誤區， 你可一定要躲開
陸羽《茶經》雲：“茶者， 南方之嘉木也”。 在中國古代史料記載中， 茶的名稱很多。 如：荼（tu）、茗， 檟（jia）、蔎(she)、荈詫（chuan cha）、皋蘆、晚甘侯、瑞草魁、不夜侯、酪奴等。 “茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字， 唐玄宗開元年間《開元文字音義》由唐玄宗作序， 書中將“荼”改為“茶”， 真正確立了“茶”字的音形義， 以後成為通用的名稱。
茶起源中國西南橫斷山脈以東的雲貴高原所在地。 據傳早在神農時代茶就被發現。 後來， 茶葉通過海運、陸運流傳到國外， 為世界人民所喜愛。 到了17世紀時茶葉通過海陸絲綢之路傳入歐洲成為風靡之飲， 18世紀茶葉栽培傳入印度、斯里蘭卡等。 目前， 世界上60多個國家和地區生產茶， 160多個國家和地區近30億人有飲茶習慣， 世界人均年飲茶量達750克。 茶已經成為世界三大無酒精飲料（咖啡、可哥和茶）之一。
現代茶具按照功用主要分為以下幾類
第一， 煮具。 主要是各種燒水的器具， 熱源和水壺；
第二， 飲具。 主要為茶壺、杯具、蓋碗等。
第三， 貯具。 包括貯水的水方， 盛放茶湯的公道杯， 貯茶的茶倉， 存放茶具的櫃子。
第四， 潔具。 包括茶巾、水盂、茶盤、壺承等。
第五， 輔具。 主要是茶道六用， 及其他為方便泡茶、飲用我、而使用到的配合器物， 如過濾網、養壺筆、茶荷等， 還有各種增添茶趣的小茶玩等。