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牛肉餅能夠稱作是西安街頭一種再一般不過的小吃，許多人都喜愛把牛肉餅作為早餐。牛肉餅也稱“千層牛肉餅”，已經有一千二百多年的前史。在唐代，此餅曾為宮殿禦點，傳說安史之亂時，宮中禦廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名望。
牛肉餅能夠稱作是西安街頭一種再一般不過的小吃，許多人都喜愛把牛肉餅作為早餐。牛肉餅也稱“千層牛肉餅”，已經有一千二百多年的前史。在唐代，此餅曾為宮殿禦點，傳說安史之亂時，宮中禦廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名望。