週末和甜品更配哦～想一下， 窩在沙發裡吃著甜品、喝著奶茶， 看一部喜歡的電影， 身邊坐著喜歡的人……嗯…美好……
By 劉夏萌
用料撻皮： 黃油 80克糖粉 40克全蛋液 50克低筋麵粉 140克撻水： 雞蛋 2個細砂糖 30克淡奶油 100克牛奶 100克做法步驟
1、黃油軟化後加糖粉攪拌均勻（攪拌完的照片忘記拍就倒蛋液了……原諒我…）
2、分三次加入蛋液攪拌均勻
3、篩入低粉， 攪拌成團， 入冰箱冷藏半小時
4、等待的時候可以做撻水了， 雞蛋打散加入糖、奶油、牛奶， 充分攪拌均勻
5、將撻水過篩， 過篩出來的渣子不要， 做好撻水備用
6、將冷藏好的麵團取出擀成薄片
7、將餅皮放入模具內按壓整型
8、用叉子在餅皮底部戳一些小孔
9、倒入撻水，注意別倒太滿，八九分滿就好
10、烤箱預熱，中層上下火200度20分鐘，取出後晾涼裝飾上自己喜歡的水果即可
11、有心情的話還可以撒點糖粉在上面，沒別的意思就是好看…哈哈……其實原方子的水果下面要擠點奶油的，這樣水果插在奶油上一是穩定二是好看，你要是心情好的話也可以打點奶油擠上去～
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8、用叉子在餅皮底部戳一些小孔
9、倒入撻水，注意別倒太滿，八九分滿就好
10、烤箱預熱，中層上下火200度20分鐘，取出後晾涼裝飾上自己喜歡的水果即可
11、有心情的話還可以撒點糖粉在上面，沒別的意思就是好看…哈哈……其實原方子的水果下面要擠點奶油的，這樣水果插在奶油上一是穩定二是好看，你要是心情好的話也可以打點奶油擠上去～
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