準備材料：
豬蹄、青紅辣椒、豆瓣醬、耗油、薑片、老抽、八角
第一步：準備好豬蹄， 洗乾淨
第二步：將調料準備好
第三步：將豬蹄冷水下鍋加入料酒，
焯水
第四步：鍋裡倒適量油， 燒熱， 並加入調料， 爆香
第五步：加入豬蹄，
並加入豆瓣醬一起翻炒
第六步：加入耗油，
老抽，
鹽，
和適量的水
第七步：大夥燒開後用小火慢燉一小時左右，
加入青紅椒，
翻炒均勻
第八步：大火收汁，
出鍋
準備材料：
豬蹄、青紅辣椒、豆瓣醬、耗油、薑片、老抽、八角
第一步：準備好豬蹄， 洗乾淨
第二步：將調料準備好
第三步：將豬蹄冷水下鍋加入料酒，
焯水
第四步：鍋裡倒適量油， 燒熱， 並加入調料， 爆香
第五步：加入豬蹄，
並加入豆瓣醬一起翻炒
第六步：加入耗油，
老抽，
鹽，
和適量的水
第七步：大夥燒開後用小火慢燉一小時左右，
加入青紅椒，
翻炒均勻
第八步：大火收汁，
出鍋