只是簡單， 味道也不錯， 比較適合清淡口味的人， 如果吃辣就放入香辣醃料， 適合大眾口味。
食材：去皮雞腿肉一斤
醃料：kfc烤翅醃料20克
香辣醃料15克
水180毫升
雞腿肉解凍去冰，
醃制（把所有醃料加入醃制5到6個小時，
或者把肉切條醃制15分鐘）
裹粉…過水…裹粉的順序。
油炸2分鐘就可以了。
油溫160攝氏度。
（扔點粉團進去快速浮起就是了。
）
炸好雞米花，
配個可樂也不錯。
好了今天又忙又累，
細節不多說，
如果想開店什麼的私信吧，
我在細說吧。
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