一貫覺得櫻花在花外面屬於異常斑斕的, 非論是作為不雅不雅賞照樣食用都是相對高顏值的, 對比於它的食用價值, 更多的照樣被它的高顏值所吸引。
高顏值的櫻花果凍的做法
1.預備資料:櫻花選用的是日本的鹽漬櫻花。
2.櫻花用冷水泡發, 換兩次水去除多餘的鹽分。
3.吉利丁片用冰水泡軟。
4.取出泡軟的吉利丁片瀝幹水分, 隔熱水消融。
5.將糖粉倒入開水中。
6.用筷子攪拌平均。
7.直到糖粉完全溶於個中。
8.用牙籤蘸取一點點粉色色素, 放入糖水中。
9.晃一晃牙籤, 呈現斑斕的粉白色。
10.將完全消融的吉利丁液垂垂倒入糖水中。
11.再次攪拌平均。
12.順次倒入模具內,差一點點填滿的模樣;然後將瀝幹水分的櫻花擺放在中間,然後搖一搖散開對比美不雅。放入冷藏室直到固結便可,視各自冰箱冷藏狀況而定。
13.吹風機開熱水吹一下底部,便可輕鬆脫模。
烹調身手:脫模的時辰吹幾下便可以了,切切不要吹過火!
10.將完全消融的吉利丁液垂垂倒入糖水中。
11.再次攪拌平均。
12.順次倒入模具內,差一點點填滿的模樣;然後將瀝幹水分的櫻花擺放在中間,然後搖一搖散開對比美不雅。放入冷藏室直到固結便可,視各自冰箱冷藏狀況而定。
13.吹風機開熱水吹一下底部,便可輕鬆脫模。
烹調身手:脫模的時辰吹幾下便可以了,切切不要吹過火!