今天小編跟大家分享一道兔子饅頭的做法， 非常的可愛， 還好吃， 小朋友看到了都愛不釋手， 一次連吃三個。
用料：
麵粉， 酵母， 紅麴米粉， 白糖， 溫水， 紅赤豆沙。
做法：
今天做的是紅白顏色的饅頭， 首先先和白色的麵團。 先將麵粉倒入盆中， 加酵母、白糖加溫水， 攪拌成面絮， 用手揉成麵團， 蓋上保鮮膜發酵。
白色麵團揉好後， 下面我們再揉紅色麵團。 把麵粉倒入碗內， 加紅麴米粉、酵母、白糖加溫水攪拌成面絮，
把麵團防止溫暖一點的地方發酵會快一點。 待麵團發至兩倍大， 起蜂窩狀的樣子就可以了。 案板上撒上幹麵粉， 把發酵好的麵團取出來， 揉掉裡面的氣泡。
分別取兩種顏色的麵團， 擀成長橢圓形的樣子。 將兩張面皮重疊擺放， 用擀麵杖壓實一點。
用刀將豎著從中間切一刀， 一端不切段。
用牙籤在切開的一段， 分別壓一下，
從切開的那一端將皮子卷起來， 掰朝後， 連接處在後面粘實。
用牙籤在兔子臉上戳上三個口，把兩面兩個留作眼睛，用紅赤豆沙搓成很小的丸子，塞入其中。
這道兔子饅頭就做好了。放入蒸鍋中，蒸15到20分鐘就可以了。
用牙籤在兔子臉上戳上三個口，把兩面兩個留作眼睛，用紅赤豆沙搓成很小的丸子，塞入其中。
這道兔子饅頭就做好了。放入蒸鍋中，蒸15到20分鐘就可以了。