吃鹽太多有害健康, 這個道理很多人知道。
吃鹽多可能誘發高血壓、水腫、心臟疾病…
可有個資料大家可能不知道
北京大學醫學部喬治健康研究所資深研究員、北京大學臨床研究所常務副所長武陽豐教授表示, 中國有數量龐大的心腦血管疾病和高血壓患者, 高鹽飲食是其重要原因。
武陽豐介紹, 中國每5例死亡病例中就有2例因心腦血管疾病造成。 據估計, 將中國人每天的平均攝鹽量降低1克, 每年將可挽救12.5萬條生命。
所以, 有一種鹽被大家青睞
"低鈉鹽"
在保證口味的同時,
有助於人體鈉鉀平衡,
降低高血壓、心血管疾病的風險。
記者走訪市場瞭解到, 同樣是2元錢的售價, 普通鹽一袋是500克, 而低鈉鹽一袋僅有200克, 相比之下貴了一倍多。 但是銷售人員告訴記者, 雖然低鈉鹽貴, 但買的人卻更多一些。
然而, 最近
有關"低鈉鹽"的消息在朋友圈被大量轉發
!
長期食用低鈉鹽會導致高鉀血症
這個說法靠譜嗎?
低鈉鹽=送命鹽?
這讓小編想起了去年的一個新聞
武漢女子吃低鈉鹽險丟命
30歲的丁小姐家住漢口, 因家族遺傳患有糖尿病。 2015年, 丁小姐得了尿毒癥, 在醫院進行血液透析治療。 去年, 丁小姐發現自己食欲開始減退,
接診的杜興國醫生檢查後發現, 丁小姐體內的血鉀高達7.35mmol/L(正常人血鉀在3.5-5.5mmol/L), 隨時有心跳驟停引發猝死的可能。
丁小姐很疑惑, 她平時對高鉀食物的攝入十分謹慎, 像香蕉、橘子、海帶、紫菜、香菇、菠菜等食品, 都敬而遠之, 哪怕是蔬菜在家裡烹飪前, 她也會先用水焯兩遍。
杜醫生再三詢問得知, 原來丁小姐的婆婆一個月前在超市買菜時, 聽說低鈉鹽對高血壓有好處, 便買回了家, 一家人每天吃的都是低鈉鹽。 醫生這才找到癥結, 讓丁小姐血鉀超標的元兇竟是買回來的“低鈉鹽”。
普愛醫院腎內科主任董駿武提醒, “低鈉鹽”又叫“低鈉高鉀鹽”。
再來看看央視真相報告
記者諮詢醫生瞭解到,
低鈉鹽中氯化鈉的含量,
比普通加碘鹽低15%到30%,
但在降低鈉含量的同時,
提高了鉀的含量。
所以低鈉鹽又叫做低鈉高鉀鹽
有人吃治病,有人吃送命!
普愛醫院腎內科主任董駿武指出,低鈉鹽與普通鈉鹽相比含鈉低,富含鉀,有助人體鈉鉀平衡,降低患高血壓、心血管疾病的風險。
對於大多數腎功能正常的人來說,
食用低鈉鹽不失為一種減鹽措施,
減鹽不減鹹,防控高血壓。
但是,對於有這些情況的人,就不能吃!
大連市中心醫院營養科主任王興國告訴記者,
有一些
腎病,
尿量減少、
尿毒癥患者,
本身血液中鉀排不出去,會有高血鉀,
再吃低鈉鹽比較危險,
嚴重會影響心臟跳動,出現意外情況。
還有一些
一型糖尿病患者、
燒傷患者、
以及目前正在進行血液透析維持性治療的患者
也不宜吃低鈉鹽。
總之,只要你有高血鉀,都不應吃這種低鈉高鉀鹽!
作為百味之首,
鹽是人們飲食中必不可少的調味品。
那到底每天吃多少鹽比較合適?
世界衛生組織最新食鹽攝取指南,健康人通過飲食攝取的最佳鹽量是:每人每日不超過5克。如果每個人每天能把食鹽量降低到5g以下,至少可以多活10年。
5g是多少?
用鹽將一個啤酒瓶蓋平平地裝滿,大約是4克左右。
有人吃治病,有人吃送命!
普愛醫院腎內科主任董駿武指出,低鈉鹽與普通鈉鹽相比含鈉低,富含鉀,有助人體鈉鉀平衡,降低患高血壓、心血管疾病的風險。
對於大多數腎功能正常的人來說,
食用低鈉鹽不失為一種減鹽措施,
減鹽不減鹹,防控高血壓。
但是,對於有這些情況的人,就不能吃!
大連市中心醫院營養科主任王興國告訴記者,
有一些
腎病,
尿量減少、
尿毒癥患者,
本身血液中鉀排不出去,會有高血鉀,
再吃低鈉鹽比較危險,
嚴重會影響心臟跳動,出現意外情況。
還有一些
一型糖尿病患者、
燒傷患者、
以及目前正在進行血液透析維持性治療的患者
也不宜吃低鈉鹽。
總之,只要你有高血鉀,都不應吃這種低鈉高鉀鹽!
作為百味之首,
鹽是人們飲食中必不可少的調味品。
那到底每天吃多少鹽比較合適?
世界衛生組織最新食鹽攝取指南,健康人通過飲食攝取的最佳鹽量是:每人每日不超過5克。如果每個人每天能把食鹽量降低到5g以下,至少可以多活10年。
5g是多少?
用鹽將一個啤酒瓶蓋平平地裝滿,大約是4克左右。