在北京三裡屯， 有這樣一家店
進門口映入眼簾的就是一整牆的鮮花
店內隨處可見鮮花
就連天花板上的吊籃都開滿了鮮花
桌子上、多寶閣上擺滿了花
最令人驚奇的是
食物都是鮮花做成的
比如：小茉莉
班尼迪克蛋
玉蘭菜大蝦沙拉
抹茶慕斯&牛油果青豆湯
還有到店比點的香草烤三黃雞
是不是很有意思？
這樣一家藏在冰冷嚴肅的寫字樓裡
花團錦簇的“世外桃源”
就是花廚
01
為了女兒，32歲裸辭
很多人都說，唯有美食和愛不可辜負，創始人Karen便如此。
和很多普通女孩一樣，Karen在北京工作，只有過年時候才會回家。
每次回家前，平時不善言辭的媽媽就會打電話問她想吃什麼，所以每次她回到家，桌子上就擺滿了她喜歡吃的菜，酸湯魚、醃菜肉、拌米粉……這些都是溫暖和愛的味道。
轉眼，Karen也做了媽媽。她有一個可愛的女兒，繁忙的工作，讓她總是無暇照顧女兒，但女兒總是生病、不愛吃飯。
Karen只能在空閒時候，從網上搜羅一大堆的食譜，還買了一些可愛的餐具，換著法子給女兒做好吃的，幾次下來，女兒就喜歡上了吃飯，每天眼巴巴望著Karen空閒。
Karen給女兒做的櫻花糯米團子
看著女兒委屈巴巴的眼神，32歲的Karen決定放棄從事了多年的金融工作，回歸家庭。正如她後來在花廚的菜單上寫著：愛是陪伴，是一日三餐，是用時光堆砌的似水年華。
創始人Karen也是大美女
在給女兒做各式各樣的美食的過程中，激發了她從小就想開一家屬於自己的、漂亮的餐廳的願望，於是“花廚”誕生了。
02
美是生命中不可或缺的儀式感
花廚從一開始就是為白領人群打造的，因為Karen深有體會，冰冷的辦公桌、日復一日按部就班的工作生活，讓他們喪失很多感動以及愛的能力，而花廚就是要用鮮花和食物來溫暖他們的心。
當鮮花的香氣彌漫在你周圍，食物的誘人味道散發在你的鼻尖，溫暖會一點一點豐盈你的心。
所以花廚就開在了三裡屯的嘉銘中心，在冰冷嚴肅的寫字樓間，這家花團錦簇小清新的店，便成為了白領下班後放鬆再合適不過的地方。
在Karen眼裡，美是生命中不可或缺的儀式感。
所以，最重要的美食，花廚所有的菜都是經過幾個月的調試才呈現在顧客面前的。大到烤雞的原料從口感、肉質、烹飪方法，試了幾個月；小到食用花的選擇，既要健康又要好看。
Karen還會根據一些主題，和應季的花卉去設計新品。
比如說三四月份的時候是櫻花的季節，Karen就做了一個系列的櫻花新品，有櫻花榛子酒，還有櫻花慕斯。
櫻花榛子酒&櫻花慕斯
因為美食中添加了應季的鮮花，不僅僅可以讓顧客品嘗到舌尖的美味，也可以讓顧客品嘗四季的輪回。
另外，她的鮮花每隔三到四天會整體換一次，即便這樣也很難維護它，畢竟鮮花的保鮮期很短。
花廚的小夥伴們每天打烊的時候，都會把桌面的鮮花拿出來，把瓶子洗乾淨，換水剪根，這樣才能讓每天的鮮花都看起來非常新鮮。
每當熱鬧的聲光氣味漸漸褪去，還會看見忙碌的背影。
不僅如此，Karen把小細節都做到了極致。
等位區擺滿了新鮮的水果、小吃，以便顧客等待過程中不至於太枯燥；給孕婦及時送上一個靠墊和抱枕；還有專門為兒童定制的功能表，並且還有兒童花藝課；如果有顧客當天生日，還能收到一束鮮花。
花廚等待區
花廚給孩子上花藝課
03
溫暖和愛，征服李建、吳尊
在這樣的環境中，吃著這樣的美食，大概不好的心情都會變得好起來。所以花廚吸引了很多愛美的白領的到來，賞賞鮮花、吃吃美食、聊聊天、曬曬朋友圈，沒有比這更讓人覺得愜意的了。
Karen印象最深的是一對80多歲的老夫妻，從剛開業，到七夕情人節，每次都坐在不同的位置，但每次都是牽手而來，奶奶說結婚60多年沒吵過架。
但去年520的時候，奶奶一個來的，說爺爺先走了，奶奶眼底的淚還沒擦乾就笑了起來，說在花廚度過了最浪漫的時光，所以想他的時候，就會到花廚轉轉……
除了普通人之外，還有一些明星也是店裡的常客。
李健便是這裡的常客，這個被公認為“文藝理工男”的歌手，也忍不住誇花廚“好文藝”。
還有吳尊、羽泉、陳潔儀、李曉峰都曾來過，這時候的他們褪去一切頭銜，和所有普通人一樣，靜靜享受食物的美好和花廚帶來的溫暖片刻。
左：李健、胡海泉，在【美若黎明】菜單上留下的簽名；右：吳尊來花廚用餐，在菜單上留下的簽名。
32歲的Karen為了愛和溫暖裸辭回家，開了這樣一家“可以吃的花店”，給更多的人帶去了愛和溫暖，從而讓更多的人在殘酷而冷情的世界有了一絲慰藉。
在生意人帳簿上的收入和支出才能算清楚的盈利，在花廚記錄的卻是愛與被愛的瞬間。
《新連鎖新零售》之創新商業模式
【主要內容】：①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新，提升供應鏈、產業鏈升級；②單店盈利的提升，標準化打造，督導體系，連鎖六大系統建設；③連鎖招商資源盤點，招商策劃，連鎖擴張模式設計，招商運營等；④連鎖股權合夥，人才激勵，股權激勵，企業融資，企業估值，門店眾籌等；⑤如何快速實現規模收益，連鎖體系規劃建設，連鎖企業爆品打造方法等；⑥連鎖人才複製系統，標準體系建設，招商運營實操，經典落地案例分析等內容。
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01
為了女兒，32歲裸辭
很多人都說，唯有美食和愛不可辜負，創始人Karen便如此。
和很多普通女孩一樣，Karen在北京工作，只有過年時候才會回家。
每次回家前，平時不善言辭的媽媽就會打電話問她想吃什麼，所以每次她回到家，桌子上就擺滿了她喜歡吃的菜，酸湯魚、醃菜肉、拌米粉……這些都是溫暖和愛的味道。
轉眼，Karen也做了媽媽。她有一個可愛的女兒，繁忙的工作，讓她總是無暇照顧女兒，但女兒總是生病、不愛吃飯。
Karen只能在空閒時候，從網上搜羅一大堆的食譜，還買了一些可愛的餐具，換著法子給女兒做好吃的，幾次下來，女兒就喜歡上了吃飯，每天眼巴巴望著Karen空閒。
Karen給女兒做的櫻花糯米團子
看著女兒委屈巴巴的眼神，32歲的Karen決定放棄從事了多年的金融工作，回歸家庭。正如她後來在花廚的菜單上寫著：愛是陪伴，是一日三餐，是用時光堆砌的似水年華。
創始人Karen也是大美女
在給女兒做各式各樣的美食的過程中，激發了她從小就想開一家屬於自己的、漂亮的餐廳的願望，於是“花廚”誕生了。
02
美是生命中不可或缺的儀式感
花廚從一開始就是為白領人群打造的，因為Karen深有體會，冰冷的辦公桌、日復一日按部就班的工作生活，讓他們喪失很多感動以及愛的能力，而花廚就是要用鮮花和食物來溫暖他們的心。
當鮮花的香氣彌漫在你周圍，食物的誘人味道散發在你的鼻尖，溫暖會一點一點豐盈你的心。
所以花廚就開在了三裡屯的嘉銘中心，在冰冷嚴肅的寫字樓間，這家花團錦簇小清新的店，便成為了白領下班後放鬆再合適不過的地方。
在Karen眼裡，美是生命中不可或缺的儀式感。
所以，最重要的美食，花廚所有的菜都是經過幾個月的調試才呈現在顧客面前的。大到烤雞的原料從口感、肉質、烹飪方法，試了幾個月；小到食用花的選擇，既要健康又要好看。
Karen還會根據一些主題，和應季的花卉去設計新品。
比如說三四月份的時候是櫻花的季節，Karen就做了一個系列的櫻花新品，有櫻花榛子酒，還有櫻花慕斯。
櫻花榛子酒&櫻花慕斯
因為美食中添加了應季的鮮花，不僅僅可以讓顧客品嘗到舌尖的美味，也可以讓顧客品嘗四季的輪回。
另外，她的鮮花每隔三到四天會整體換一次，即便這樣也很難維護它，畢竟鮮花的保鮮期很短。
花廚的小夥伴們每天打烊的時候，都會把桌面的鮮花拿出來，把瓶子洗乾淨，換水剪根，這樣才能讓每天的鮮花都看起來非常新鮮。
每當熱鬧的聲光氣味漸漸褪去，還會看見忙碌的背影。
不僅如此，Karen把小細節都做到了極致。
等位區擺滿了新鮮的水果、小吃，以便顧客等待過程中不至於太枯燥；給孕婦及時送上一個靠墊和抱枕；還有專門為兒童定制的功能表，並且還有兒童花藝課；如果有顧客當天生日，還能收到一束鮮花。
花廚等待區
花廚給孩子上花藝課
03
溫暖和愛，征服李建、吳尊
在這樣的環境中，吃著這樣的美食，大概不好的心情都會變得好起來。所以花廚吸引了很多愛美的白領的到來，賞賞鮮花、吃吃美食、聊聊天、曬曬朋友圈，沒有比這更讓人覺得愜意的了。
Karen印象最深的是一對80多歲的老夫妻，從剛開業，到七夕情人節，每次都坐在不同的位置，但每次都是牽手而來，奶奶說結婚60多年沒吵過架。
但去年520的時候，奶奶一個來的，說爺爺先走了，奶奶眼底的淚還沒擦乾就笑了起來，說在花廚度過了最浪漫的時光，所以想他的時候，就會到花廚轉轉……
除了普通人之外，還有一些明星也是店裡的常客。
李健便是這裡的常客，這個被公認為“文藝理工男”的歌手，也忍不住誇花廚“好文藝”。
還有吳尊、羽泉、陳潔儀、李曉峰都曾來過，這時候的他們褪去一切頭銜，和所有普通人一樣，靜靜享受食物的美好和花廚帶來的溫暖片刻。
左：李健、胡海泉，在【美若黎明】菜單上留下的簽名；右：吳尊來花廚用餐，在菜單上留下的簽名。
32歲的Karen為了愛和溫暖裸辭回家，開了這樣一家“可以吃的花店”，給更多的人帶去了愛和溫暖，從而讓更多的人在殘酷而冷情的世界有了一絲慰藉。
在生意人帳簿上的收入和支出才能算清楚的盈利，在花廚記錄的卻是愛與被愛的瞬間。
《新連鎖新零售》之創新商業模式
【主要內容】：①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新，提升供應鏈、產業鏈升級；②單店盈利的提升，標準化打造，督導體系，連鎖六大系統建設；③連鎖招商資源盤點，招商策劃，連鎖擴張模式設計，招商運營等；④連鎖股權合夥，人才激勵，股權激勵，企業融資，企業估值，門店眾籌等；⑤如何快速實現規模收益，連鎖體系規劃建設，連鎖企業爆品打造方法等；⑥連鎖人才複製系統，標準體系建設，招商運營實操，經典落地案例分析等內容。
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