摘要：具有高營養價值的天然飲品--果酒和果醋越來越受到人們的喜愛， 果酒和果醋的製作方法是什麼？下面小編一起來製作美味又好喝的果酒和果醋吧！
果酒和果醋的製作 果醋的做法介紹
如今， 果酒和果醋越來越受到人們的歡迎， 也有很多人開始動手自製果醋和果酒。 下面就隨小編用蘋果分別釀制蘋果酒和蘋果醋吧。
果酒的製作
材料準備：新鮮的蘋果、冰糖、檸檬（可有可無）、白蘭地、密封玻璃瓶
1、挑選好的蘋果洗乾淨， 將蘋果切成片；
2、將檸檬洗乾淨後切成薄片；
2、將蘋果裝進瓶子裡， 加上幾片檸檬片， 倒入白蘭地， 加入適量的冰糖。
3、密封兩個月， 將蘋果撈出來， 再密封一個月即可。
果醋的做法介紹
材料準備：新鮮的蘋果、冰糖、白醋（純釀醋）、密封玻璃瓶
1、將蘋果洗乾淨， 去除表皮的臘， 弄幹表皮的水分；
2、將蘋果切成薄塊；
3、放一層蘋果塊一層冰糖， 直至容器九分滿， 倒入純釀醋， 醋須淹沒蘋果和冰糖；
4、密封後貼好日期放在陰涼處， 3個月後將裡面的蘋果撈出， 即可兌水食用。
注意：
2、在喝蘋果醋時也可以加入蜂蜜， 味道會更好；
3、避免空腹喝醋， 骨質疏鬆者可少量喝醋但不能常喝。