魚頭/ 小蔥/ 鹽/ 料酒/ 紅剁椒/ 豆瓣醬/ 野山椒醬/ 紅油豆鼓/ 生薑/
材料備齊後，
用少許鹽和料酒將魚頭醃制5分鐘
2.接著在盤底鋪上薑片和蔥段
3.將醃好的魚頭放置在蔥薑上
4.鍋中入少量油將紅剁椒，
豆瓣醬，
野山椒醬，
紅油豆鼓炒香
5.將炒好的剁椒醬均勻的鋪在魚頭上
6.蒸鍋中水燒開，
魚頭上鍋蒸8分鐘
7.蒸好後出鍋撒上蔥花，
熱鍋滾油淋在蒸好的魚頭上就可以了
魚頭/ 小蔥/ 鹽/ 料酒/ 紅剁椒/ 豆瓣醬/ 野山椒醬/ 紅油豆鼓/ 生薑/
材料備齊後，
用少許鹽和料酒將魚頭醃制5分鐘
2.接著在盤底鋪上薑片和蔥段
3.將醃好的魚頭放置在蔥薑上
4.鍋中入少量油將紅剁椒，
豆瓣醬，
野山椒醬，
紅油豆鼓炒香
5.將炒好的剁椒醬均勻的鋪在魚頭上
6.蒸鍋中水燒開，
魚頭上鍋蒸8分鐘
7.蒸好後出鍋撒上蔥花，
熱鍋滾油淋在蒸好的魚頭上就可以了