縱觀現在的饅頭， 大家似乎都在挖掘它的多樣化了， 各異化；像什麼雙色饅頭， 多彩饅頭， 或者是利用各種有色食物製作的有色饅頭。 最次的也會給饅頭弄個什麼形狀來。 我今天要做的是白麵饅頭， 感覺這個種饅頭快要成為被人們遺忘的角落了。
食材
主料
白麵粉300克 酵母2克
輔料
油適量 鹽適量 冰糖適量
下面我們來學習一下白麵饅頭的做法吧！
1、將酵母撒在幹麵粉裡， 用筷子散開， 加冰糖水、鹽繼續用筷子和， 當麵粉和成絮狀， 開始用手揉
2、揉之面光、盆光、手光。 密封， 靜置發酵
3、大約五十分鐘左右， 面發好了， 再揉。 再靜置
4、幾分鐘之後， 再揉， 搓條， 切成一個個饅頭劑子
5、用來抹蒸器的食用油
6、在蒸器上抹上油
7、將饅頭劑子搓圓（不搓， 直接做也行）， 置蒸器上。 大火冷水開始蒸， 水開18分鐘左右， 關火， 三分鐘揭蓋
8、看， 這是蒸好的白麵饅頭， 是不是很很可愛。
看著還不錯吧！希望大家能夠喜歡哦！喜歡就分享出去並關注我吧！謝謝
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