表皮香酥誘人， 肉質鮮嫩飽滿， 一口咬下去還有鮮美的肉汁， 週末就做這款小食來解饞~
食材：雞翅8個、香蔥2根、生薑3片、耗油1勺、蠔油適量、食用油適量
步驟：
1、雞翅洗淨， 劃花刀， 讓調料更好的入味。
2、碗中放入雞翅、蔥段、薑片， 調入蠔油和黑胡椒， 攪拌均勻， 蓋上保鮮膜醃制1小時以上。
3、醃漬好的雞翅平鋪入炸籃中。
4、表層刷上薄薄一層食用油， 推入“空氣電炸鍋”中。 （刷少許油防止表皮幹硬。 ）
5、選擇溫度200度， 時間25分鐘。 程式結束後取出。
6、焦香誘人， 開吃咯！
小貼士：
1、雞翅可以醃制更久一些， 口感更入味。
2、如果沒有空氣炸鍋， 也可用烤箱製作。 先選擇200度烤15分鐘， 取出翻面再烤10分鐘即可。