只要把豬板油或肥肉洗淨切小塊， 放入炸鍋就可以了。 不用怕油星四濺， 也不用怕滿屋子的油煙味。 油清味醇、色白如玉的豬油，
喜歡做蛋黃酥、千層酥等各類酥餅的小夥伴們越來越多， 酥餅好吃的關鍵之一， 在於你必須要使用自己熬制的豬油。 乾淨衛生， 起酥效果也特別好！
食材：豬肥肉適量， 花椒少許
步驟：
1、豬肥肉橫切去皮。
2、切片。
3、放入清水中洗淨。
4、撈出瀝水後放入空氣炸鍋中， 鋪平。
5、選擇溫度200度， 時間25分鐘。
6、程式結束後取出， 卸下濾網。
7、倒出豬油， 放涼片刻後撒少許花椒， 可防止久置變味。
8、自然冷卻凝固， 雪白光滑的豬油就做好啦！
小貼士：
1、做好的豬油自然冷卻後，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏即可，可保存半年左右。
2、煉出的油渣不要扔掉，可以用來炒菜，很香的。
小貼士：
1、做好的豬油自然冷卻後，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏即可，可保存半年左右。
2、煉出的油渣不要扔掉，可以用來炒菜，很香的。