你知道如何用眼睛區分佳美(Gamay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)嗎?其實， 葡萄酒的顏色可以給我們傳遞很多資訊， 如這款酒的釀酒品種是什麼， 風味如何?本文簡單介紹常見品種在酒液中呈現的顏色， 從而初步判斷該酒會有哪些風味。
1. 佳美——淺寶石紅色
佳美的果皮顏色淺淡， 風味明亮清爽， 展現出明亮紅色水果香氣。
2. 黑皮諾(Pinot Noir)——寶石紅色
黑皮諾的典型香氣是覆盆子、櫻桃、紫羅蘭， 同時富含紅色水果風味， 單寧柔和。
3. 丹魄(Tempranillo)——石榴紅色
丹魄的單寧柔和， 風味以皮革和煙草為主， 易與食物搭配。
4. 國產多瑞加(Touriga Nacional)——深紫紅色
國產多瑞加起源於葡萄牙(Portugal)， 其單寧濃郁， 散發著奔放的黑色水果香氣， 伴隨著黑可哥粉的味道。
5. 赤霞珠——深寶石紅色
赤霞珠是一款顏色濃郁的品種， 展現如黑莓、醋栗等黑色水果的風味， 偶爾伴有煙熏和辛香料的味道。
6. 灰皮諾(Pinot Grigio)——淺檸檬黃
灰皮諾果皮顏色淺淡， 口感也是淡淡的， 散發著輕微檸檬和梨子的香氣， 餘味緊實。
7. 長相思(Sauvignon Blanc)——檸檬黃色
長相思釀造的葡萄酒呈淡檸檬黃色， 充滿了柑橘和青草的風味， 非常適合炎熱的夏季。
8. 白詩南(Chenin Blanc)——淺金黃色
白詩南酒液呈淺金黃色， 散發青草、梨子、橘子和甜瓜的風味。
9. 霞多麗(Chardonnay)——金黃色
霞多麗的金黃色澤會隨著陳年而加深。 橡木桶允許少量的氧氣與葡萄酒接觸， 這豐富了酒液的顏色， 並帶來黃油等美味的口感。
10. 賽美蓉(Semillon)——深金黃色
賽美蓉釀造的甜酒知名度比較高。 通過感染貴腐菌或使用幹葡萄可以提高酒液的含糖量， 同時加深顏色。 典型例子就是蘇玳(Sauternes)一級名莊萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒(Chateau Rieussec, Sauternes, France)。
11. 梅洛(Merlot)——淺粉色
梅洛桃紅葡萄酒帶有覆盆子和果醬的味道， 呈淺粉色， 口感偏甜。
12. 西拉(Syrah)——淺三文魚粉色
西拉桃紅葡萄酒色澤呈淺三文魚粉色， 充滿新鮮覆盆子和櫻桃味， 還伴有煙熏、胡椒等香料風味。
13. 西拉、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache) ——三文魚粉紅色
用西拉、神索和歌海娜混釀的桃紅葡萄酒風味清新， 果香濃郁， 伴隨著灌木叢和鹹鮮草本的氣息， 在朗格多克(Languedoc)產區較為出名。
14. 味而多(Petite Verdot)——深三文魚桃紅色
味而多釀造的桃紅葡萄酒較其他桃紅葡萄酒顏色較為濃厚， 呈深三文魚桃紅色。 風味以草莓、蔓越莓和櫻桃為主。