俗話說的好:一年之計在於春, 一天之計在於晨。 所以早餐對人們來說是非常的重要。
今天我為大家分享一道最有營養的早餐, “奶香玉米餅”簡單易做, 美味至極, 而且營養又健康。
主料:玉米麵200克、小麥麵粉200克、牛奶320克、白糖5克、鹽2克、酵母3克。
做法
1.將兩種麵粉混合在一起。
2.取一半麵粉,
放入鹽、糖、酵母、160克溫牛奶揉成光滑的麵團,
進行發酵20分鐘。
3.另一半麵粉用160克溫牛奶揉成光滑的死面團,
蓋上濕布,
發酵20分鐘。
4.發好的麵團排氣後包入死面團,
充分揉勻。
5.分成12份。
6.取一劑子搓成長條。
7.壓扁,
再從上往下擀,
底部薄一點。
8.從上往下卷起。
9.壓扁,再擀成圓形。
10.電餅鐺預熱,放入餅胚。烙至兩面金黃即可。
11.開吃!
製作技巧
1. 麵粉吸水性都不同,要根據自己麵粉添減牛奶。
2.如果沒有電餅鐺,可以用平底鍋,但是一定要注意火候。
喜歡美食的關注:美食發燒友,為美食而發燒,希望大家多多收藏,分享,感謝大家的支持!9.壓扁,再擀成圓形。
10.電餅鐺預熱,放入餅胚。烙至兩面金黃即可。
11.開吃!
製作技巧
1. 麵粉吸水性都不同,要根據自己麵粉添減牛奶。
2.如果沒有電餅鐺,可以用平底鍋,但是一定要注意火候。
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