主料：餃子皮若干，
做法
1.準備好食材。
2.案板上塗油， 放上一片餃子皮。
3.餃子皮上刷一層薄油，
撒些鹽，
鋪上蔥花。
4.蓋上第二片餃子皮。
5.重複步驟 3，
直到添加餃子皮五片。
6.擀麵杖橫向縱向慢慢向邊緣按壓。
7.最後擀成薄片。
8.平底鍋入少許油，
小火慢煎，
直到兩面微黃，
中間鼓包就可出鍋。
9.出鍋開吃。
製作技巧
1、每片餃子皮上的鹽不要多，只要一點點 一點點 一點點就可以了，不然最後的成品會鹹。
2、一定一定小火慢煎，不然表面已經焦了，中間還沒熟。
3、喜歡軟一點口感的話趁熱裝進保鮮袋密封，等涼了就軟了。
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製作技巧
1、每片餃子皮上的鹽不要多，只要一點點 一點點 一點點就可以了，不然最後的成品會鹹。
2、一定一定小火慢煎，不然表面已經焦了，中間還沒熟。
3、喜歡軟一點口感的話趁熱裝進保鮮袋密封，等涼了就軟了。
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