主料：土豆4個、鹽少許、辣椒粉10克、孜然粉10克， 熟芝麻少許。
做法
1. 將土豆洗淨去皮。
2.拿一個土豆，
然後用兩根筷子夾住。
3.用刀直切下去，
切到筷子即可，
從頭切到尾。
4.再把火腿去外包裝，
然後切成厚片。
5.切好之後，
將火腿片塞入土豆的夾逢裡，
每一個逢都放火腿腸片。
6.熱鍋涼油，
油溫六成熱，
中火放入風琴土豆，
炸至土豆熟就可以控油撈出了。
7.將炸好的風琴土豆放入鍋中，
趁熱再撒入少許鹽、辣椒粉、孜然粉，
熟芝麻，
撒拌均勻，
即可食用。
製作技巧
1.切土豆的時候一定要用筷子夾住， 避免切斷。
2.炸好以後一定要趁熱撒調料。
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