俗話說:冬吃蘿蔔夏吃姜, 不勞醫生開藥方。
今天我就為大家分享一道, 蘿蔔的新吃法, “炸蘿蔔丸子”, 簡單易做, 比肉丸子還好吃, 百分百轟炸你的味蕾。
主料:青蘿蔔1個、雞蛋3個、麵粉30克、白胡椒粉5克、鹽少許、油適量。
做法
1.青蘿蔔, 洗淨擦成絲。
2.將擦好的蘿蔔絲, 切成小段放入盆中, 加鹽、麵粉、白胡椒粉、雞蛋、攪拌均勻。
3.用手小心團成丸子狀。
4.熱鍋糧油, 油溫五成熱, 放入蘿蔔丸子, 小火炸至金黃色。
5.用漏勺撈出控油, 即可食用。
製作技巧
1.團丸子的時候如果不好團, 放一碗清水在旁邊, 邊蘸水邊團。
2.炸的時候一定要, 小火慢炸。
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