清淡高雅的“木瓜”是潤肺之佳品！而半熟的“木瓜”對婦女起到了催乳的作用！
它就是傳說中的“萬壽瓜”， 今天我們就來改變一下常年用木瓜做燉品的做法！
體驗一下清爽、素雅之味！
酸辣木瓜絲
做法：
1、洗淨後的木瓜、黃瓜、紅辣椒切絲。
2、鍋裡放清水燒開後放少許鹽， 倒入木瓜絲煮至斷生， 撈起瀝幹。
3、準備一碗涼水，
4、冷卻後的木瓜絲加入黃瓜絲、辣椒絲、花生仁、蒜末。
5、第四步驟所有食材加入蘋果醋、鹽、白砂糖、辣椒油攪拌均勻直到入味即可。
6、最後散上白芝麻。
PS：煮木瓜的時候， 注意煮的時間不宜過長以免太軟！時間控制在1分鐘！
一道純“素”的健康美食就這樣可以上桌了，