今天小編就給大家帶來7種美味粥的做法， 健康又營養， 新手也能做出好味道， 一起學起來吧~
菠菜粥
功效：補血降火
材料：
大米100克，
做法：
1、將大米洗淨， 浸泡30分鐘；菠菜洗淨， 切段， 入開水中焯一下， 撈出。
2、鍋置於火上， 倒入適量清水煮沸， 放入大米用大火煮沸， 改小火繼續熬煮， 待粥成時加入菠菜段， 鹽、雞精調味即可。
提示：菠菜富含草酸， 可與體內的鈣結合形成草酸鈣， 影響鈣的吸收， 入沸水中焯一下可去掉草酸。
皮蛋瘦肉粥
功效：益氣養陰
材料：
大米100克， 豬瘦肉50克， 皮蛋（松花蛋）1個， 蔥花、料酒、鹽、雞精各適量。
做法：
1、大米淘洗乾淨， 用水浸泡30分鐘；皮蛋去殼， 切丁， 瘦豬肉洗淨， 切丁， 入沸水中（沸水中加適量料酒）焯燙， 撈出瀝幹。
2、鍋置於火上， 倒入適量清水燒沸， 放入大米， 大火煮沸後加入瘦肉丁、皮蛋丁， 改成小火煮至粘稠， 出鍋前加入鹽、雞精、蔥花調味即可。
八寶粥
功效：健脾養胃
主要食材：
大米與紫米各50克左右， 桂圓準備5顆， 紅棗7顆， 紅豆黑豆各20克。 花生帶皮10克左右， 薏仁10克左右， 蓮子10克左右， 芡實、核桃各10克左右。
做法：
1、將除了紅棗、桂圓、核桃以外的全部食材分類泡水， 至少3小時以上
2、將砂鍋內倒入一半的水， 加入紅豆， 黑豆， 芡實煮開
3、大致半小時後倒入大米， 紫米， 連同泡好的水一同倒入
4、大火煮開再轉小火燜煮一小時， 再倒入蓮子， 花生， 紅棗繼續同煮
5、煮到粥粘稠， 加入核桃， 再繼續小火熬至爛糊， 最後加冰糖或紅糖調味
海帶綠豆粥
功效：清熱解毒
食材：
海帶30克， 綠豆30克， 白糖適量， 粳米100克。
做法：
1、先將海帶洗淨切碎， 綠豆浸泡半天
2、粳米淘洗乾淨， 共煮為粥。 將熟時加入白糖調味即成。
雪梨銀耳粥
功效：可養陰潤肺， 健脾益氣。
原料：
百合30克， 銀耳10克， 大米50克， 冰糖適量。
做法：
將銀耳發開洗淨， 同大米、百合入鍋中， 加清水適量， 文火煮至粥熟後， 冰糖調服， 每日1劑。
薏仁蓮子粥
功效：清熱消腫
材料：
薏仁150克、蓮子50克、紅棗10克、冰糖適量。
做法：
首先提前浸洗薏仁三個小時，將蓮子去芯，用冷水洗乾淨。其次在鍋中倒入適量的水加入薏仁、蓮子、紅棗等材料燜熟，加入冰糖，直至成粥狀即可食用。
山藥枸杞粥
功效：養顏祛斑
材料：
山藥50克、粳米100克、枸杞子15克、蜂蜜、白糖適量。
做法：
將粳米提前浸泡兩個小時撈出來瀝幹水份，然後把山藥去皮，切成塊狀，其間可用溫水浸泡枸杞子。往鍋中倒入冷水，再加入粳米、山藥、枸杞子等材料先用大火熬煮，直至成粥狀改用小火拼不斷攪拌，加入白糖、蜂蜜等調味品即可。
材料：
薏仁150克、蓮子50克、紅棗10克、冰糖適量。
做法：
首先提前浸洗薏仁三個小時，將蓮子去芯，用冷水洗乾淨。其次在鍋中倒入適量的水加入薏仁、蓮子、紅棗等材料燜熟，加入冰糖，直至成粥狀即可食用。
山藥枸杞粥
功效：養顏祛斑
材料：
山藥50克、粳米100克、枸杞子15克、蜂蜜、白糖適量。
做法：
將粳米提前浸泡兩個小時撈出來瀝幹水份，然後把山藥去皮，切成塊狀，其間可用溫水浸泡枸杞子。往鍋中倒入冷水，再加入粳米、山藥、枸杞子等材料先用大火熬煮，直至成粥狀改用小火拼不斷攪拌，加入白糖、蜂蜜等調味品即可。