俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”， “多吃蘿蔔少生癌”。 冬季， 蘿蔔登上很多家庭的餐桌， 成為不可缺少的菜肴， 其實蘿蔔燉湯對我們糖友來說好處也不少呢， 只是在喝湯時注意少油， 適量。 宜在吃飯前先喝湯。
海帶蘿蔔湯
材料：白蘿蔔150克， 發水海帶100克， 植物油， 鹽各適量。
做法：
1、將白蘿蔔洗淨， 去皮， 切片；發水海帶洗淨， 切片， 待用。
2、鍋置火上， 倒入適量清湯， 放入白蘿蔔片， 海帶片煮熟， 用鹽調味即可。
營養師點評：
白蘿蔔每百克熱量為21千卡， 所含的香豆酸成分有輔助降糖的作用；另外， 鈣含量較高， 常吃還可以防治骨質疏鬆併發症。
海帶每百克熱量為12千卡， 所含的褐藻酸， 有利於降糖降壓， 適宜於糖尿病及心血管併發症患者經常食用。 （注意：海帶性寒下氣，